新潟県十日町市のふるさと納税「十日町市の自慢の麺類」7選
新潟県十日町市のふるさと納税「十日町市の自慢の麺類」7選
新潟県十日町市(とおかまちし)のふるさと納税返礼品、7選を紹介します。
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十日町市は、市街地でも平年の積雪が2mを超える日本有数の雪国です。清らかな雪解け水により栽培された「魚沼産コシヒカリ」や、地域文化の中から生まれた「へぎそば」など特産品も数多くあります。
今回紹介するふるさと納税返礼品は、十日町市の自慢の麺類。全国的にも有名になってきた「へぎそば」をはじめ、のどごしやコシにこだわった「うどん」、蕎麦の製造の技術で作られたご当地「ラーメン」などどれも食欲をそそるものばかり!
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「十日町市の自慢の麺類」を7つ紹介していきます。
へぎそば
片木(へぎ)と呼ばれる器に載せて食べることから名付けられた「へぎそば」。織物用の絹糸を束ねた「おかぜ (かせ繰り) 」を再現したと言われる“手ぐり”という方法で蕎麦を盛り付けています。つなぎには、海藻の一種“布海苔(ふのり)”を使用。きもの産業が盛んであった十日町市で、織物に強い撚(よ)りをかけるために使用されていた布海苔を使って蕎麦が作れないかという考えがきっかけで生まれたのだそう。「へぎそば」は、新潟のきもの文化に由来する伝統食であり、十日町市を代表する食のひとつです。
小嶋屋総本店 布乃利へぎそば10把
・提供事業者：十日町道の駅クロステン
・内容量：200g×10把
・寄附金額：1万3000円
へぎそばの名店「小嶋屋総本店」の初代重太郎氏が創案した蕎麦で、布海苔をつなぎにして伝承製法で打ち上げています。滑らかなのどごしと歯ごたえが特徴で、皇室献上品にも選ばれた逸品です。
妻有そばセット【おいしいそば乾麺大賞3年連続グランプリ受賞】200g×10袋 めんつゆ付
・提供事業者：株式会社玉垣製麺所
・内容量：妻有そば 200g×10袋、めんつゆ 70cc×10袋
・寄附金額：1万5000円
日本蕎麦保存会が主催する「おいしいそば乾麺大賞」で3年連続グランプリを受賞した「妻有そば」。蕎麦作りに関して、納得のいくまでとことん追求し妥協を許さない、頑固一徹な玉垣製麺所先代より受け継いだ妻有そばは、何度も試行錯誤をして苦労の末に生まれた逸品なのだそう!
新潟県 へぎそば 食べ比べ 2種 計4袋 880g
・提供事業者：株式会社S・E・P INTERNATIONAL
・内容量：善屋へぎそば 200g × 2袋、こだわりの二八蕎麦 十日町名産へぎそば 240g × 2袋
・寄附金額：7000円
新潟県十日町市の松代(まつだい)地域で、昭和26年に創業した「松代そば善屋」の2種類のへぎそばを食べ比べできるセット。素材の風味、おいしさを最大限に引き出す「低温乾燥製法」により、打ちたてのような麺、コシとすっきりとしたのどごしを実現させているとのこと。
寄附者の声
・今年の3月に旅行で十日町市に足を運びました。その時に食べたへぎそばがとてもおいしかったことが印象に残ってます。
・毎年、へぎそばを選び寄附しています。亡き母の故郷であり、子供の頃、遊びに行き、よくご馳走になっていました。
うどん
蕎麦どころとして有名な十日町市には、「うどん」も高い評価を受けているお店がたくさんあります。蕎麦と同様に、のどごしやコシにこだわったうどんは、各店によって特徴が違い、食事を楽しませてくれます。
ざるうどんセット
・提供事業者：株式会社玉垣製麺所
・内容量：ざるうどん 200g×10袋、めんつゆ 70cc×10袋
・寄附金額：1万2000円
良質な小麦粉を吟味し、本来小麦粉のもつ旨みを充分に引き出した自慢の逸品! 透き通るようなつやと“通”をうならせるのどごしの良さが特徴です。ざるうどんセットは、玉垣製麺所の製品の中でリピート率No.1なのだそう!
細切りざるうどん 10把入り(めんつゆ10個付)
・提供事業者：有限会社なかさと食品
・内容量：ざるうどん 200g×10把、めんつゆ 70ml×10個
・寄附金額：1万1000円
厳選した小麦粉を使い島田掛けで乾燥したうどんです。島田掛け乾燥は、通常の乾燥方法よりも2倍以上時間がかかるため、大量生産はできません。しかし熟成させながら乾燥するため、のどごしが良く麺のコシが強い高品質なうどんを提供できるのだそう。
【豊富な栄養! 】雪国越後十日町からむし麺(うどん) 10束入りギフト(200g×10束)
・提供事業者：有限会社ネオ昭和
・内容量：200g×10把入り
・寄附金額：1万5000円
上杉謙信・景勝が栽培を奨励した「からむし(和苧)」をうどんにした「からむし麺」。独特のねばりがある「からむし」は、モロヘイヤなどのネバネバとした野菜と同じくミネラルが豊富で、ほうれん草と比較した場合、カルシウムは約57倍、βカロテンは約4倍、ビタミンB1は約2倍、ビタミンB2は5倍なのだとか! 体に嬉しい栄養成分が凝縮された逸品です。
寄附者の声
・そばだけでなくうどんもこしがあり、とってもおいしいです。
・口に入れたときの何ともいえない小麦粉の甘い香りと口当たりの良い食感が特徴で、一度食べたら忘れられません!
ラーメン
新潟は知る人ぞ知るラーメン激戦区で、個性的な5つのご当地ラーメン(新潟あっさり醤油ラーメン・新潟濃厚味噌ラーメン・燕三条背脂ラーメン・三条カレーラーメン・長岡生姜醤油ラーメン)があり、この全てのラーメンの乾麺を作っている会社が十日町市にあります。蕎麦の製造技術で作られたラーメンは高い評価を受けています。
新潟5大ラーメン あっさり醤油 燕三条背脂 長岡しょうが 濃厚味噌 三条カレーらーめん 計10食
・提供事業者：株式会社S・E・P INTERNATIONAL
・内容量：あっさり醤油、燕三条背脂、長岡しょうが、濃厚味噌、三条カレー
※いずれも、麺80g×3束、調味料(スープ)×2個
・寄附金額：9000円
知る人ぞ知る新潟県のご当地ラーメンの中でも、「新潟五大ラーメン」に選ばれた5種をセットにした返礼品。蕎麦の製造技術で作られたこだわりの乾麺は、本格的な食感で評判も高いのだそう! 3種のしょうゆ味(あっさり醤油、燕三条背脂、長岡生姜醤油）と濃厚味噌、三条カレー味の各2食、計10食＋替え玉付きで届きます。
寄附者の声
・高速SAで売られている商品のような見た目で、まぁまずくはないが特筆するようなことはないかなとタカを括っていた。麺を茹でるとき「6分!? 」と驚いたが、この太めの麺が実にうまい。スープも濃い味で良い。
今回は、「十日町市の自慢の麺類」を厳選して7つ紹介しました。全国的にも有名になってきた「へぎそば」をふるさと納税でもらえるのは嬉しいですよね。また蕎麦だけでなく、のどごしやコシにこだわったうどんや蕎麦の製造技術を活かして作られたご当地ラーメンも食べてみたいです。気になる返礼品があった方は、寄附先に選んでみてくださいね。
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※この記事は2023年11月02日に公開されたものです
