これを食べなきゃ始まらない！ 本場NYで人気NO.1のハンバーガーレストラン「Shake Shack」
ベアバーガーやサードバーガーなど、本格派グルメバーガーが続々と登場した2015年。今やハンバーガーは、単なるファーストフードから、新たなグルメへと進化している様子。そんな中、本場ニューヨークで人気NO.1と評されるハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイク シャック)」がいよいよ日本上陸を果たしました！ その注目度は高く、オープン初日には400人もの行列ができるほど。現在も混雑が続くシェイク シャックの魅力に迫ります。
シェイク シャックってどんなお店？
「シェイク シャック」は、本場ニューヨークで大人気のハンバーガーレストラン。2001年、ニューヨークにあるマディソンスクエアパークで開催されたイベントにホットドッグカートを出店したのをきっかけに、2004年には同公園内に常設店が誕生。以降、人気ハンバーガーブランドとして第一線を走り続けています。
「Stand For Something Good®」という独自の企業ミッションを通じ、店舗には環境に最大限配慮したデザインを採用しているとのこと
同店の評判は折り紙付きで、米国のレストラン情報誌「ザガット」2014年度版で「もっとも人気のあるニューヨークのレストラン」に選ばれたのをはじめ、タイム誌の「歴史上、もっとも影響のある17のバーガー」など数々の賞を受賞しています。手ごろな価格で高品質なメニューを食べれるとあって、グルメなニューヨーカーに愛されています。
そのおいしさに、グルメなニューヨーカーも夢中！
これを食べなきゃ始まらない！ ニューヨーカー御用達のグルメバーガー
同店がほかのグルメバーガー店とちがうのは、厳選素材へのこだわりと、創業者であり敏腕シェフとしても知られるダニー・マイヤー氏による独自のレシピ。パティには、ホルモン剤を一切使わずに育てたアンガスビーフを使用するほか、独自の配合でひいた肉をミディアムで焼き上げるため、ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。
また、肉の香りをじゃましないように研究を重ねたバンズにも注目。パティとバンズの絶妙なコンビネーションが、ほかでは味わえないシェイク シャックだけのオリジナルバーガーを作り出しています。
名物のポテトバンズにミディアムで焼き上げたジューシーな牛肉をはさんだ、定番の「シャックバーガー（680円）」
ホルモン剤や抗生剤不使用のベーコンをはさんだ「スモークシャック（880円）」 。アップルウッドでじっくりとスモークしたベーコンの深い香りがただよいます。
ベジタリアンの方も安心して楽しめる「シュルームバーガー（930円）」。パティの代わりに、大きなマッシュルームを2種類のチーズで包んで揚げています。
バーガーだけじゃもったいない？ おすすめサイドメニュー紹介
シェイク シャックのはじまりでもあるホットドッグはもちろん、ハンバーガーの定番サイドメニューのフライドポテトも見逃せません！ 名物「シャックカーゴ ドッグ」は、ビーフかポーク、お好みのソーセージを選べるスタイル。パリパリにグリルされたソーセージとピリ辛のピクルスが、絶妙なハーモニーを奏でます。
シェイク シャックが生まれたきっかけとなったホットドッグは外せない！ 「シャックカーゴ ドッグ（580円）」
フライドポテトは、ユーコンポテトがギザギザと「クリンクルカット」になっており、ソースの絡みやすさがアップ。スペシャルブレンドチーズソースをかけた「チーズフライ」をセレクトすれば、ボリューミーで「これぞアメリカン」なポテトが味わえます。
みんなでシェアして楽しみたい「フライ（280円）」。ケチャップの量はお好みで調整して。
フローズンカスタードを高速でミックスしたアイスクリーム「コンクリート」は、濃厚でクリーミーな口当たり。抹茶やきな粉をトッピングした「ウォーク イン ザ パーク」など、日本限定メニューも多数ラインナップしているので、スイーツ好きの女性にはたまりません。
日本限定メニューのひとつ「ザ トウキョウ エディション（480円）」。渋谷のチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」の販売するCocoa Nibsを使用し、とろりとした黒ごまペーストとマシュマロソースをトッピングしました。
2020年までに10店舗の出店を予定するなど、これからますます人気の高まりそうなシェイク シャック。至高のグルメバーガーを堪能してみてはいかがでしょうか。
シェイク シャック 外苑いちょう並木店
東京都港区北青山2-1-15
03-6455-5409
営業時間：11:00～22:00（不定休）
（さとうまほ／Pistachio）
※この記事は2015年12月27日に公開されたものです
