お肉の代わりに直径約8cmの肉厚マッシュルームを使ったヘルシーベジバーガー登場―グランド ハイアット 東京

グランドハイアット東京は、ポータベロマッシュルームを使った新作ヘルシーベジバーガー「ポータベロマッシュルームバーガー」を、ステーキハウス「オーク ドア」にてランチ限定・期間限定で2014年10月1日（水）より提供する。

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提供される新作「ポータベロマッシュルームバーガー」は、肉の代わりに肉厚直径約8cmのポータベロマッシュルームをつかったバーガー。ポータベロマッシュルームは、アメリカでベジタリアンに人気が高いという。

本バーガーは、アボガド・グリルしたオニオン・トマト・レタスなどの野菜を積みあげて挟み、さらに“ウッドバーニングオーブンでトロトロに溶かした、クリーミーでもちもちした食感”が特徴だというタレッジオチーズをのせて仕上げられている。

「お肉はなくても食べごたえ抜群。コレステロール値を下げる効果があるとされる食物繊維も豊富に含まれている」とのこと。

提供期間は11月30日（日）までで、提供時間はランチタイムの11:30～14:30（土・日・祝 ～15:00）。料金は1,900円（税・サ別）。

※この記事は2014年08月21日に公開されたものです