【東京土産】長～いBOXがインパクト大！ パティシエ・辻口博啓氏が手がける「豆スイーツ」
国内外の洋菓子コンクールで数々の賞を受賞している、日本が世界に誇るパティシエ・辻口博啓氏が手がけた豆スイーツ専門店が「フェーヴ」。店内には、バラエティ豊かな豆スイーツがずらり。
「フェーヴ」の東京ソラマチ限定品。右上から時計回りに、カシュー×フランボワーズ、ソラマメ×焼きモロコシ醤油、ひよこ豆×グリーンカレー、アーモンド×さくらスモーク、落花生×深煎りきなこ。
豆は、栄養豊富で、昔から天然のサプリメントとして重宝されてきた歴史がある食品。それをお菓子として手軽に味わってもらいたいという辻口氏の思いが詰まった商品は、ひとつひとつが味わい深く、ていねいに作られている。
「フェーヴ」の東京ソラマチ限定品。東京スカイツリーの1/1330スケールのなが～いパッケージ。
こちらで仲間同士のパーティーや地方の親戚へのお土産などを選ぶなら、東京スカイツリータウン・ソラマチの商品がおすすめ。東京スカイツリーがデザインされた長～い箱に豆スイーツが10袋入った限定品（1300円）は、とにかくインパクト大！ でも、見た目だけではなく、食べ始めたら手がとまらなくなる極上のおいしさでも、みんな驚くはず。中身は、カシュー×フランボワーズ、アーモンド×さくらスモーク、落花生×深煎りきなこ、ソラマメ×焼きモロコシ醤油、ひよこ豆×グリーンカレーの5種類。豆の種類に合わせて、その持ち味を引き出すテイストで仕上げている匠な技術は感激もの！ 冷えたビールが進みそうな味も揃っているので、東京スカイツリー(R)の土産話でもしながら、豆スイーツをつまみに乾杯しても楽しそう♪
フェーヴ
住所
東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ2F
電話 03-5809-7253
（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）
※この記事は2014年08月04日に公開されたものです
