【ご当地グルメ】群馬のソウルフード！　3位「水沢うどん」、2位「焼きまんじゅう」、1位は？

素朴でおいしいものが多い、群馬県。群馬は歴史も深く、自然に恵まれた土地で、最近では世界文化遺産に登録が決定した「富岡製糸場」がある地域としても有名です。では、そんな群馬県のソウルフードといえば？　働く女性に聞いてみました。

Q.「コレを食べたら群馬県民！」と思う群馬のソウルフードといえば何ですか？

1位「下仁田こんにゃく」32.3％
2位「焼きまんじゅう」29.9％
3位「水沢うどん」22.3％
4位「赤城牛カレー」12.8％
5位「湯の花まんじゅう」10.0％
6位「コーヒー生どら」8.4％
7位「旅がらす」6.0％
8位「登利平　鳥めし」5.6％
8位「七福神あられ」5.6％
※10位以下省略。複数回答可

アレンジレシピもたくさん！　「下仁田こんにゃく」

・「こんにゃく。群馬出身の友だちの結婚式で出てきたので」（33歳／金融・証券／事務系専門職）

・「いろいろな種類やアレンジがあるのが楽しいです。こんな風に食べられるんだという発見があります」（30歳／ホテル・旅行・アミューズメント／販売職・サービス系）

・「下仁田こんにゃく。こんにゃく生産量日本一。こんにゃくパークもあるから」（25歳／通信／クリエイティブ職）

群馬県の下仁田こんにゃくは、湯葉風味、梅風味、みそ風味、豆腐風こんにゃくなど、いろいろな味があって見ているだけでも楽しめます。さらにはこんにゃく寿司、こんにゃく冷麺、こんにゃくコロッケなど、すごいメニューもたくさん。群馬の土産話にも事欠かなさそうな、おもしろいこんにゃく料理がたくさんあります。

地元民の定番「焼きまんじゅう」

・「焼きまんじゅう。小さいころから食べ慣れていないと、おいしいと思わないので」（27歳／学校・教育関連／専門職）

・「焼きまんじゅう。ほかでは聞いたことのない、地元民の定番だそうなので」（30歳／医療・福祉／専門職）

・「まんじゅうと言っても、あんこが入っていないのが、焼きまんじゅうならではと思うから」（33歳／ソフトウェア／技術職）

濃い目の味噌だれと、香ばしい焦げ目がおいしそうな「焼きまんじゅう」。誰でもおいしそうに見えるおまんじゅうですが、小さいころからソウルフードとして食べ慣れていないと、あれ？　と感じる人も多いとか。あんこが入っていないものと、入っているものがあるようです。

コシがあって上品な味わい「水沢うどん」

・「水沢うどん。細い麺が上品でおいしかった」（30歳／医療・福祉／専門職）

・「現地で食べたが、コシがあっておいしかったから。県内に店がたくさんあるから。薬味と一緒に食べるものだから」（24歳／運輸・倉庫／事務系専門職）

・「水沢うどん。観光でも食べられるお店がルートに入っていたので」（31歳／小売店／販売職・サービス系）

おいしい水があるからこそ、おいしくできる「うどん」。水沢うどんもその例外にもれず、水沢山から湧き出るおいしいお水があるからこそできるうどん。つるつるののどごしで、夏にぴったりです。

お肉がほろほろと溶ける「赤城牛カレー」

・「牛もやわらかくほろほろしていておいしいカレーだった」（27歳／電機／技術職）

・「地元牛を使ったメニューは、人気だと思うから」（25歳／商社・卸／秘書・アシスタント職）

・「牛カレー屋がよくある」（32歳／農林・水産／秘書・アシスタント職）

きめ細かな肉質と芳醇な甘みが特徴の赤城牛。それをカレーに入れてしまったのですから、おいしくない訳がない!?　お口の中でお肉がほろほろと溶け、ぜいたくな気持ちになれるカレーです。

伊香保温泉の名物「湯の花まんじゅう」

・「温泉地に行ったとき、やたら温泉まんじゅうのお店がたくさんあり、行くお店で食べまくった」（30歳／商社・卸／事務系専門職）

・「湯の花まんじゅう。温泉地群馬のイメージ」（25歳／不動産／事務系専門職）

伊香保温泉の名物といえば、ご存じの方も多いであろう湯の花まんじゅう。茶色のころっとした感じがかわいらしい、お土産物の定番です。このおまんじゅうには100年近い歴史があるとか。同じ形なのに、お店によって味に細かなちがいがあり、食べ比べてもおもしろいお菓子です。

ソウルフードの1位に、なんと「こんにゃく」が選ばれるという、素朴さと歴史の深さが感じられる群馬県。世界文化遺産を見に行くなら、ぜひこんな群馬のソウルフードも味見してみてくださいね。

（ファナティック）

※『マイナビウーマン』にて2014年5～6月にWebアンケート。有効回答数251件（22歳～34歳の働く女性）

※この記事は2014年06月26日に公開されたものです