食物アレルギーでも安心して食事を! 成田空港の飲食店メニューに、食材ピクトグラム表示を導入
食材ピクトグラム表示の一例
成田国際空港株式会社は、成田空港において、2014年7月より順次、全店舗を対象に使用している食材をピクトグラムを用いて表示する。
今回の使用食材のピクトグラム表示によって、食物アレルギーを持つ利用者や、宗教・信条の理由により、食材に制約がある利用者も安心して食事が楽しめるようになる。対象店舗は全飲食店で、ピクトグラムの種類は14種類(牛、豚、鶏、羊、魚、貝、アルコール、かに、えび、卵、小麦、そば、乳、落花生)。
食材ピクトグラムは、「特定非営利活動法人インターナショクナル」が作成する。導入は2014年7月より順次、進めていく。
(エボル)
※この記事は2014年06月02日に公開されたものです
