ミニストップ、栗色の皮であんを包んだ「栗あんまん」を発売

作成: 2013.11.19

栗あんまん

ミニストップは、2013年度の中華まん第4弾として「栗あんまん」を、国内の店舗で発売した。価格は120円。

同商品は、?栗ようかん?をイメージし、栗の粒を入れた栗あんを甘さを控えめにしたこしあんで包んでいる。外側の生地を栗の皮をイメージした栗色にすることで、味覚だけでなく視覚でも楽しめるようにしているという。

※この記事は2013年11月19日に公開されたものです

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コンビニ通いでダイエット可能?　ポイントは「おかず」よりも「ご飯」!?

【前回】遺伝子検査を行って自分の体質を知った操。自分は「糖質を溜め込むタイプ」だと信じて疑ったことはなかったのですが、意外や意外、実は“脂質”の代謝がよくないタイプだと判明。でも「結果がすべてではなく、食事や運動をすれば肥満体質は変えられますから、あきらめずに」と励まされて、ダイエットへのモチベーションが、ムクムクと蘇ってきたところです～！とはいえ、ダイエットの基本と言えば、三食規則正しく、栄養バランスとか言われますけれど、これって毎日のことなのでけっこう面倒なんですよね……。帰りが遅くなれば、食べる時間だって遅くなるし、お昼はコンビニでご飯を買ってすませる日々。そんな働く女子は多いのではないでしょうか？そこで！　今回のテーマは、私たち働く女子と切っても切り離せない「コンビニ」を上手く活用したダイエット術です。コンビニで買える食品を使って、ダイエットを成功に導くポイントをリサーチします。管理栄養士の三城円さんに話を聞きました。 ◆食事のとり方や、食品の選び方を意識することが大切操「なんだか最近忙しくて。自炊もうまくいかないし、けっこうコンビニ頼りの食生活なんですよ。ダイエットをしたいのですが、どうしたらいいのでしょう……（溜息）」三城先生「私たちの体は、食べたものによって成り立っていますよね。体は60兆億個の細胞からできていて、それらはすべて食べたらものから構成されているんです。運動は意識しないとできませんが、食事はちがいます。自然とお腹が空いて、食べたくなりますよね」操「たしかに、いつの間にかお腹は減って、また食べたくなります」三城先生「だからこそ、食事のとり方や、食品の選び方は意識して気をつけてほしいのです」そう言われると……。暴飲暴食していると、自分の体に申し訳ないような気がします。具体的には、食事のとり方や選び方をどうすればいいのかな？ ◆コンビニ　vs.　外食　vs.　お弁当操「先生、コンビニ、外食、自分で作ったお弁当、それぞれどんなよいところ、悪いところがあるんですか？　どれがベストの選択なのか、実はよくはわかってなくて」三城先生「それはそうでしょう。どれにしても、メリットがあればデメリットもあるもの。それぞれのメリットとデメリットを表にして見てみましょうか」三城先生「いちがいに、よい悪いと言い切れるものではなく、それぞれにメリットがあれば、デメリットもあるので、特徴を知って賢く使うことです」操「コンビニって、やっぱり食品の種類も多いし、何と言っても便利ですよね。そんなコンビニを使って、上手にダイエットする方法を知りたいです」三城先生「その場合のポイントは、『脂質』のとり方ですね。次のページで詳しく解説しましょう」＞ ◆ダイエットにいい健康的な「日常食」と、「非日常食」という考え方三城先生「コンビニを上手に利用してダイエットをするとなると、ポイントは、食事を“日常食”と“非日常食”にわけて考えてみることです。下のイラストを見てください」操「日常食と非日常食？　えっと……、それって非常食のコト？」三城先生「このイラストのように、1食をお弁当箱に見立てて考えてみてね。あ、ここで言いたいのは、お弁当にしましょうということじゃないです。メニューの考え方はこう、ということですよ」 ◆ポイントは「脂質」の割合！　脂質の割合が少ないほうが太らない！・イラスト「日常食」　　＝　ご飯6割、おかず4割（ご飯多めで、おかずが少ない）・イラスト「非日常食」　＝　ご飯4割、おかず6割（ご飯少なく、おかずが多い） ●メニューのPOINT「イラストの日常食にならって食材を選びましょう」 1食の中で「ご飯」の割合をより多くするということです。お弁当にたとえるなら、「日常食」のイラストにあるように、ご飯が多くなるようにしましょう。そして、体を温めるもの、たとえば「みそ汁」や「具の入ったスープ」をプラスするとGOOD。・ご飯の割合が多くなると、思わず「栄養が足りてない、しかもカロリーが多過ぎるし……」と考えがち。しかし！　実は、1食の総カロリーは高くなるのですが、「脂質」の割合が相対的に少なくなるため、本当は太りにくい食べ方なのです。ちなみに、茶碗一杯で脂質はたった2％程度なんですよ・「非日常」のお弁当イラストにならって、ご飯の量が少なくて、おかずの品数が多くなっているようだとNG。おかずは、1品1品に別々の調味料が使われていて、「脂質」の割合が高くなりがちなんです。だから、実のところカロリーが少なくても、太りやすいんです。塩分も当然多くなります ●理想的な1食の例　「おにぎり　2～3個」＋「みそ汁」（＋おかず1～2品してもOK）・1日のメニュートータルでは、できるだけご飯が、おかずの割合よりも多くなるように工夫しましょう。ただし、1日1食くらいなら「非日常食」のようなメニューでもOK ・3食ともに「非日常食」みたいな構成になってしまうと、「脂質」の割合が高くなり、太りやすくなります ◆カロリーはしっかりとる！　“カロリーが低い＝ダイエット”ではない三城先生「カロリーというのは、熱量のこと。これは、体を温めて、脂肪を燃やす力とも言い換えられます。低カロリーだと体を燃やす力（燃焼力）は下がり、やせにくく、太りやすい体ができてしまいます。だからカロリーをしっかりとることは、基本中のキホンですよ」操「ついつい、カロリー表示を気にして、カロリーの低いものばかり選んでました（汗）。知らなかったな～」 ◆決め手は“脂質の割合”を減らすこと三城先生「今の日本人は、平均的な摂取カロリーが戦後間もないころと同じくらいだと言われています。それくらい摂取カロリーが少ないのに、肥満の割合が多いというのは、『脂質』の摂取量が多すぎるからなんですよ。食事は、カロリーの大きさでなく、その中身が重要です。ご飯はカロリーがしっかりあって『脂質』も少ない、『ダイエット食品』なのです！　おかずには脂質の少ないものを選ぶようにしましょうね」操「う～ん。でも先生、これだと栄養が偏ってはいませんか？」三城先生「いえ、ご飯と、（具材の入った）みそ汁中心の食事で大人が必要な栄養量はとれるのです。そして、栄養バランスもばっちり。ご飯とみそ汁はゴールデンコンビなんですよ。とはいえ、食事ですから“おいしく楽しく”ないと。だから、毎日全部をシンプルな“日常食”にしなければならないとか、ストイックなことを言う訳でなく、“日常食”を中心に、たまには“非日常食”を織り交ぜて、好きなものをがまんせずに食べればいいんです。こうすれば、トータルでは栄養のバランスがとれて、しかも、ストレスがかかりません」操「へー、あまりストイックにならなくていいんですね～」三城先生「ストイックにダイエットをすると、食事がストレスになってしまいます。ダイエットの大敵は、ストレスと言われるくらい。そこで“日常食”と“非日常食”という見方を取り入れてみて。それだけで食生活が変わり、毎食おいしく賢いダイエットができますよ」。＞ ◆カロリーを減らすダイエットでは「内臓が動かなくなり、非効率」操「脂質のとり方に気をつけること以外にも、何か注意点はありますか？」三城先生「低カロリーがダイエットに向かない理由のひとつに、熱量が減って燃焼が下がり、胃腸の力が弱まることがあります。要するに、低カロリーだと胃腸の働きが弱まってダイエットに効果的ではないのですよ。ダイエット成功の秘訣は、ここに挙げる5つの力を高めることですね」。 ◆ダイエットに欠かせない5つの力とは？（1）燃焼力カロリーをしっかりとることで身につけられる力。体の代謝が上がり、体を燃やす力がつきます。（2）代謝力燃焼力が上がることで、代謝のよい体になってやせやすい体になります。新陳代謝が高まり、肌もキレイになりますよ。（3）排出力いらないものを出す力。代謝のいい体になることで、内臓がしっかり機能して、排出力も高まります。排出力が高まれば、本来の人間の力が機能するため、たとえ添加物をとったとしても体外へ出せるのです。（4）胃腸力燃焼力、代謝力、排出力の3つを合わせて胃腸力と呼んでいます。消化吸収の要である胃腸がしっかり機能していることが、人間本来の体としても望ましく、ダイエットにも欠かせない力です。（5）食選力これら4つの力の基本となるのが、食品を選ぶ私たちひとり1人の力です。正しい知識と判断で、食を選ぶことが胃腸力を高めるためにも必要です。三城先生「この5つ力のうち、1つでも欠けているとやせる体にはなれません。“日常食”を食事スタイルの基本として、まずはしっかりカロリーをとりましょう。そして人間本来の力を活かす体づくりを実践してみてください。身近にあるコンビにはとっても便利。食品を賢く選んでダイエットしましょう！　要は使い方次第なんですよ。みなさんならきっと楽しく続けられると思います。がんばって」ダイエットに必要な5つの力、覚えておきます。まずは、ご飯とおみそ汁、コンビニに行って買ってきます！（構成：金井広実、イラスト：松井晴美）三城円（さんじょうまどか）San-CuBic代表／トータル健幸美プロデューサーカロリーや体重など、数字にとらわれない「体質改善」を提唱する管理栄養士。パーソナル管理栄養士として個別カウンセリングを実施するほか、グループセミナー『10日間食べるファスティングダイエット』を開催。オリジナル雑穀『健幸美穀まどか』のプロデュースも手がける。食事面でサポートした『クワバタのくびれ復活ダイエット』（くわばたりえ著／主婦の友社）が好評発売中。先生の「」

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