冷凍食品の利用者は8割強　よく購入する冷凍食品は「麺類」

マイボイスコム株式会社は、「冷凍食品の利用」に関してインターネット調査を実施し、1万2,080件の回答を集めた。

同調査によると、冷凍食品の利用者は82.2％、利用頻度は「週2～3回」「週1回」「月2～3回」が各2割でボリュームゾーン。利用する場面は「夕食」(44.1％)、「昼食」(37.4％)、「弁当」(34.4％)の順で多かった。「弁当」は女性20～40代で最も多くなった。

冷凍食品を利用する理由としては「すぐにできあがる」(51.4％)、「保存がきく」(50.7％)、「手順が簡単」(44.5％)などが多かった。

購入する冷凍食品の種類では「麺類」が最も多く、「米飯類」「中華系の軽食」「弁当用」「あげもの類」が各3～4割で続く。「弁当用」「野菜などの農産物」は、女性が男性を17～23ポイント上回った。

よく購入する冷凍食品のメーカーは「味の素冷凍食品」(58.3％)が最も多く、以下、「ニチレイフーズ」「テーブルマーク」「日本水産(ニッスイ)」の順で続く。

冷凍食品購入時の重視点は「価格」「味」に続き、「容量、サイズ」「生産国・地域」「安全性」「原材料」が各2～3割で上位にあがった。「生産国・地域」は女性で年代差が大きく、高年代層ほど多い傾向がみられた。また、週4～5回以上の購入者では「原材料」「添加物」などの比率が高くなっている。

※この記事は2013年11月15日に公開されたものです