食材本来のおいしさが楽しめる！　渋谷東急イン、レストラン「ハシュハシュ」にて『ダッチオーブンコース』を販売中

渋谷東急イン内のレストラン「ハシュハシュ」では、2013年8月1日（木）より、『ダッチオーブンコース』を9月30日（月）までの期間限定で販売しています。

ダッチオーブンとは、食材の水分を利用した調理ができる鍋のこと。分厚い鍋なので、一定温度を保ちやすく、じっくり火が通るので、食材の旨みが凝縮した豊かな味わいを楽しめます。

同レストランでは、このダッチオーブンを使った2種類のコースを用意。塩麹に漬け込んだ若鶏と野菜を蒸し煮にした「肉料理コース」と、魚と旬野菜の蒸し煮にレモンの香りを効かせた「魚料理コース」から、好みのものが選べます。

◆渋谷東急イン レストラン「ハシュハシュ」『ダッチオーブンコース』
販売期間：8月1日（木）～9月30日（月）
販売時間：平日：17：30～24：00（ラストオーダー23：30）、土日祝日：17：30～22：00（ラストオーダー21：30）
メニュー内容：肉料理コース、または魚料理コース
※サラダ、本日のスープ、パンまたはライス、デザート、コーヒーをつけたセットでの販売
利用料金：2,200円（サービス料・消費税込み）
お問い合わせ：03-3498-0173

※この記事は2013年08月15日に公開されたものです