フジッコ、コリコリ具材を入れた新食感「ふじっ子煮わさび昆布」発売

フジッコは、わさびの辛味ときくらげ&山くらげを入れた「ふじっ子煮わさび昆布」を、8月1日から全国で販売する。希望小売価格238円。

同商品は、北海道産昆布と醤油を使った佃煮に本わさびを加えている。要冷蔵と窒素充填にすることで、熱や酸素による劣化を抑え風味を持続。?おろしたて?のようなわさび風味と辛味を出ているという。

また、食感のアクセントとしてきくらげと山くらげを具材に使用。コリコリとした新しい食感を出しており、ごはんのお供やおにぎりの具のほか、「手巻き寿司」「冷奴」などの料理や、酒のつまみにも使えるように仕上げているとのこと。

※この記事は2013年07月23日に公開されたものです