これさえあれば！　女性が「最強」だと思う調味料3つ

働くひとり暮らしの女性や、家族のために働きながら家事もこなす女性にとって、料理の時間は1分1秒が惜しいもの。簡単に手軽な料理が作れればいうことありませんよね。そこで今回は「これさえあれば！」と女性たちが太鼓判をおす、最強調味料について、世の女性たちに教えてもらいました。

■日本人といえば「しょうゆ」

・「しょうゆ。白ご飯でもしょうゆがあれば食べられちゃうし、もっとも使われている調味料だと思うから」（30歳／情報・IT／事務系専門職）

・「しょうゆ。大概のものはしょうゆをかければおいしくなると思う」（30歳／金属・鉄鋼・化学／営業職）

・「しょうゆ。和にも洋にも使える」（25歳／不動産／事務系専門職）

・「しょうゆ。少しかけたらなんでもおいしくなるから」（23歳／不動産／事務系専門職）

よく、海外に行った人があちらの食事に飽きて「しょうゆ味が恋しい！」なんて言いますが、しょうゆはまさに日本人にとって故郷の味。どんな食材と合わせても、なじみのある、落ち着く味にすることができますよね。

■中華料理なら「ウェイパー」

・「ウェイパー。使うとどんな料理も中華になる」（33歳／不動産／その他）

・「ウェイパーは便利。大体なんでもおいしくできる」（30歳／人材派遣・人材紹介／販売職・サービス系）

・「ウェイパー。何に入れてもおいしくなるから。中華料理には欠かせない」（24歳／食品・飲料／専門職）

・「ウェイパーです。中華風味にするならこれです」（31歳／金融・証券／営業職）

中華だしのウェイパーは、それだけ入れれば一気に本格中華の味にしてくれるすぐれもの。ただ卵を入れただけのチャーハンも、ウェイパーをひとさじ入れれば本格的な味です。

■万能調味料「めんつゆ」

・「めんつゆ。入れればなんでもおいしくなると思うから」（26歳／運輸・倉庫／営業職）

・「めんつゆ。これがあれば何でもできるから」（33歳／自動車関連／事務系専門職）

・「めんつゆ。これ1本でだいたい味は調うから」（28歳／情報・IT／秘書・アシスタント職）

・「創味のつゆ。煮物でも麺類でも何でもこれひとつでいけるから」（30歳／情報・IT／クリエイティブ職）

煮物でも炊き込みごはんでも、めんつゆを入れれば一発で味が決まります。和食を作るのであれば、一本は家に常備しておきたい調味料です。

どんなに料理をスピーディに作れても、その味がおいしくなければ台無し。料理はやはり、味が命です。上記のような調味料を使えば、スピーディかつおいしい料理を作ることができます。また、素材を変え、調理方法を変えれば、同じ調味料でも味が変化をつけることも。便利な調味料で幅広いメニューに挑戦してみてくださいね。

（ファナティック）

※画像は本文と関係ありません

※『マイナビウーマン』にて2015年8月にWebアンケート。有効回答数196件（22～34歳の働く女性）