平井千里（管理栄養士）

小田原短期大学食物栄養学科准教授、女子栄養大学栄養科学研究所客員研究員。All About「実践栄養」ガイド。メタボリックシンドロームについて研究。前職では、病院にて栄養科責任者と栄養相談業務を行う。現在は教壇に立つかたわら、実践に即した栄養の基礎を発信している。