山中亜希

アクアソムリエ、ミネラルウォーター専門スクール「AQUADEMIA（アクアデミア）」校長。食材専門店に4年半勤務後、イタリアへ2年間留学。帰国後、東京・西麻布にあるミネラルウォーター専門店「AQUA STORE AND BAR CONCEPT」(http://www.aquastore.jp/)の立ち上げに携わったのち、再度イタリアに渡り、現地でアクアソムリエの資格を取得。2008年4月より、アクアソムリエを養成するミネラルウォーターの専門スクール「AQUADEMIA」（http://www.aquademia.jp/）を開校し、校長に就任。現在は、ミネラルウォーターの正しい知識・情報の普及のために、セミナーや講演、また企業へのコンサルティング業務などを通じて活動している。また、台湾・上海・香港・マカオなど海外からも、セミナーの講師として招聘されている。