【東京マリオットホテル】アフタヌーンティーにプレミアムなメロン2種が登場
東京マリオットホテル（東京都品川区）は5月1日より、ホテル1階レストラン「Lounge＆Dining G（ラウンジアンドダイニング ジー）」にて、ジューシーな「千葉アクアメロン」・「アールスヴェロッサ」の2種のメロンをたっぷりと満喫できる「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea（メロウ メロウ メロン アフタヌーンティー）」を開催します。
Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea イメージ
心はずむ初夏のティータイム「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea」
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながら楽しめる東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。
5月から6月は、昨年も好評だった「千葉アクアメロン」が主役のアフタヌーンティーに、オレンジ色がかわいらしい高知県産の上質な赤肉メロン「アールスヴェロッサ」が加わり、リニューアルとなります。
それぞれ14度以上の高い糖度にきめ細やかな果肉の舌触りと柔らかさを誇る、2つのメロンの贅沢な味わいを存分に堪能できるスイーツ・セイボリーがテーブルに並びます。
スイーツはフレッシュな2種のメロンを贅沢に使用したスムージー仕立てのパフェやタルト、シュークリームなど8品を用意。メロンのみずみずしさやライトグリーン・オレンジが目を惹くビジュアルからも初夏の爽やかさを感じられるラインアップです。
セイボリーは、甘みと塩味が絶妙な生ハムメロンや「アールスヴェロッサ」を添えた海老のビスクなど4品が並びます。
都会の喧騒から離れ、落ち着いた初夏のきらめく緑豊かな御殿山の地で、プレミアムで芳醇な香りのメロンを味わい尽くす魅惑のティータイムを楽しんではいかがでしょうか。
「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea」とは
千葉県産の希少な青肉メロン「千葉アクアメロン」と、高知県産の上質な赤肉メロン「アールスヴェロッサ」のおいしさを存分に満喫できるアフタヌーンティー。新緑のさわやかな陽光さすアトリウム空間で、至福の甘いひとときを堪能できますよ。
【スイーツ】
＜上段＞
スイーツ イメージ（1）
・2色メロンのスムージーパフェ
オレンジ・グリーン2種のメロンスムージーを重ね、滑らかな舌触りとメロンの濃厚な味わいが楽しめるミニパフェです。
・2色メロンのシュークリーム
メロンのクリームに、アールスヴェロッサ・千葉アクアメロンの2種のフレッシュメロンを添えました。
・アールスヴェロッサのショートケーキ
定番のショートケーキは、スポンジとアールスヴェロッサを幾重にも重ねた層が美しい印象的な一品。
・メロンとローズのボンボンショコラ
グリーンがまぶしいボンボンショコラ。中はメロンのガナッシュとローズが香るソースの二層仕立てになっています。
＜下段＞
スイーツ イメージ（2）
・2色メロンのタルト
千葉アクアメロン・アールスヴェロッサを贅沢に乗せたフルーツタルトです。
・千葉アクアメロンとフロマージュブランのムース
千葉アクアメロンのピューレをフロマージュブランのムースで包み込んだ、メロンのフォルムがキュートな一品。
・千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ
千葉アクアメロンのジュレ・ココナッツ香るブランマンジェ・メロンのソースを重ね、さっぱりとした味わいに仕上げました。
・メロンスコーン アプリコットコンフィチュール添え
卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料の配合からこだわり抜いたスコーンにドライメロンを練り込みました。甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールとともにいかがでしょうか。
【軽食（セイボリー）】
セイボリー イメージ
・生ハムメロンとミントのゼリー オリーブオイルのキャビア
千葉アクアメロン・アールスヴェロッサに生ハムを合わせ、爽やかにミントのゼリーで仕上げた一品。
・オマール海老のビスクとアールスヴェロッサのグリル
濃厚な海老の味わいを感じるスープに、香ばしくグリルし甘みを際立たせたアールスヴェロッサを合わせています。
・スモークサーモンとチェダーチーズのスティックサンド フィヨルドルビー添え
スモークサーモンとチェダーチーズのシンプルなサンドウィッチにきらめくフィヨルドルビーを添えました。
・オマール海老と2色メロンのサラダ グリーンカレー風味
千葉アクアメロンとアールスヴェロッサにオマール海老を合わせ、エキゾチックなグリーンカレーの味わいに仕上げました。
【紅茶またはコーヒー】※銘柄変更・おかわり自由
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
イベント概要
・「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea 」
期間：2024年5月1日〜 6月30日
時間：13:00〜／15:30〜
場所：Lounge＆Dining G
料金：1名 7,500円
※予約は2名より2日前までの事前予約制となります
※上記料金は消費税・サービス料が含まれています
※記載の提供内容は変更になる場合があります
＜予約・問い合わせ先＞
・東京マリオットホテル Lounge＆Dining G
TEL：03-5488-3929
URL：https://g.tokyomarriotthotel.com/afternoon-tea
（エボル）
※この記事は2024年04月09日に公開されたものです
