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世界中のプレミアムフードをモリモリお試し! 「テイストオブ東京2015」日本初開催決定

「テイストオブ東京2015」イメージ

テイストオブ東京実行委員会は、食を通して世界の歴史、伝統、文化に出会うイベント「テイストオブ東京」を、2015年6月5日から6月7日の期間中、お台場のシンボルプロムナード公園にて初開催する。

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同イベントは、一般に販売されていないプレミアムな食材を中心にその場で調理したフードやドリンクを試食サイズで提供し、食の知識を深めてもらうために来場者と食のプロである出展者とのコミュニケーションを推進するために催される。

同イベントで行われるセミナーやステージパフォーマンス、ブースでの会話から、その国の歴史、伝統、文化などジェネラル・カルチャーを知ることができる。会場内でさまざまな特典を受けられるリストバンド制を導入し、会場内約40ブースの飲食物はチケットを使ってスムーズに購入することが可能となっている。

世界一予約の取れないレストラン「エル・ブリ」や、世界一美味しいレストラン「カン・ロカ」に寵愛された世界最高品質のブレッドの作り手である、チャヴィ・シモンが「テイストオブ東京」の子ども向け料理教室のために来日し、一般には販売されていない同氏のブレッドを特別に販売する。

「トゥールダルジャン」東京でエグゼクティブシェフを務めた経験がある、「フレンチ割烹 Dominique Corby」のシェフ、ドミニク・コルビは、日本の伝統食材や和の調理法を取り入れたクラッシックモダンなフレンチをセミナーで提案する。

開催場所は東京・お台場のシンボルプロムナード公園セントラル広場で、開催日時は、6月5日が16:00~21:00、6月6日・7日は11:00~21:00となる。

入場料は無料だが、飲食代は別途チケットが必要。20枚綴りで一日利用可能な前売チケットは3,500円、当日チケットは4,500円、追加チケットは一枚につき100円。前売チケットは公式サイト、Yahoo!パスマーケット、コンビニエンスストア、Peatixで購入することができ、取得した電子チケットは、当日会場受付にてチケットと特典に引き換えて使用できる。

価格はいずれも税込。

(エボル)

※この記事は2015年05月20日に公開されたものです

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