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意外と知らない知識「天然着色料=植物由来ではない」

天然色素の原料は、植物だけではありません。コチニールカイガラムシという虫から抽出された「コチニール色素」は、医薬品や口紅、ハムなどに赤い色をつける目的で使われています。

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ほかにも、ラックカイガラムシの分泌物質を使った「ラック色素(赤系)」や、イカスミを使ったものも、植物由来ではありません。

(OFFICE-SANGA)

※この記事は2014年02月06日に公開されたものです

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