「illy(イリー)」のエスプレッソを使用したデザートドリンクなど販売 ─ プロント

株式会社プロントコーポレーションは、日本国内で店舗展開をしているイタリアの老舗エスプレッソブランド「illy(イリー)」のバール「espressamente illy(エスプレッサメンテイリー)」にて、12月1日より、エスプレッソを使用したデザートドリンクとスイーツを販売する。

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エスプレッサメンテイリーでは、イリー社のコーヒー豆を使用し、バリスタによって、注文を受けた後に1杯ずつ抽出したエスプレッソを提供する。今回、発売となる新メニューは、イリーのエスプレッソを使用し、エスプレッソ本来の味わいを感じられるドリンク、スイーツとなっている。

「ドルチェプレッソ・ジャンドゥーヤ」(ホット/アイス：580円)は、ヘーゼルナッツソースを入れたイリーエスプレッソのダブルラテに、チョコレートソースとヘーゼルナッツソースを使ったジャンドゥーヤホイップ、2色の輝くアラザンをトッピング。デザートタイプのドリンクに仕上げた。

ドルチェプレッソとは、DOLCE(＝デザート)とESPRESSO(＝エスプレッソ)を掛け合わせた造語で、エスプレッソの新しい楽しみ方を提案するデザートタイプのドリンクのこと。

季節限定スイーツ「冬の恋するティラミス(ホワイトチョコレート)」(580円)は、ホワイトチョコレートのティラミスに、スパークリングシュガーをトッピング。抽出したての温かくほろ苦いイリーエスプレッソをかけることで、ホワイトチョコレートが溶け、ビターな甘さが楽しめる。

※この記事は2013年11月29日に公開されたものです