パンケーキからマカロンまで欲張りモンブランが集結！　秋の「モンブランフェア」開催

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は、秋の「モンブランフェア」を9月1日から11月12日まで開催する。

【果物を使用した大人向けのコンフィチュール！　銀座千疋屋「コンフィチュール・デ・銀座」新発売 |】

同イベントでは、美容効果や老化防止にも注目を集める秋の味覚「栗」をふんだんに使用した、パンケーキやマカロン、ティラミスなど多彩なスイーツが登場。さらに同イベント期間限定で、オリジナルブレンド「カモマイルミルクティー」をセットドリンクに加えた内容となっている。

「モンブランとプラリネクリームのパンケーキ」は、税別1,300円。洋酒を少し効かせたマロンクリームとプラリネクリームをのせたパンケーキで、マロンの甘さとキャラメルのほろ苦さを組み合わせている。

「モンブランティラミスのクロッシュー」は、税別1,100円。モンブランクリームにマスカルポーネとエスプレッソソースを加えたもので、モンブランとティラミスの二つの味を楽しめる。

「ショコラモンブランとカシスムースのマカロンサンド」は、税別800円。ショコラのモンブランクリームとカシスムースをココアマカロンでサンドした、食後のデザートにもお勧めの一皿。

「栗とさつまいものモンブラン」は、税別780円。栗とさつまいも、紫いもで作った焼きイモ風スイートポテトをトッピングして中にバニラアイスを忍ばせた品。ケーキ生地に混ぜ込まれたアーモンドパウダーとラム酒で大人向けの味に仕上げた。

「マロンクレームブリュレ」は、税別680円。生クリームとマロンクリームを合わせたクレームブリュレ。ラム酒と栗の落ち着きのある風味を堪能できるという。

「カモマイルミルクティー」は、リンゴのような香りのハーブ「ジャーマンカモマイル」とインド産茶葉と合わせたミルクティー。ドリンクセットはプラス450円となる。

(エボル)