高谷幸 公益社団法人日本食品衛生協会専務。事業をとおして食品衛生管理士・食品衛生指導員などの人材の育成に携わる。食中毒予防に必要な情報の発信・伝達など、消費者に向けた食品衛生思想の普及啓発も。 高谷幸の記事一覧 ヘルスケア 冷凍しても菌は死なない! 食中毒が増える季節のお弁当作りのポイント 1