ケチャップの代用品10選！ 困ったときに使える調味料とは？

パンチのある甘酸っぱさがおいしいケチャップは、おうちでよく使う調味料。うっかり在庫を切らしてしまったときや、いつもとちょっと違う味わいにしたいときなどに、代わりに使えるものがおうちにあるかもしれません。今回はオススメの代用品10種類と、手作りケチャップのレシピも一緒にご紹介します。

豆乳でおいしく・ムリなく・カロリーダウン！ 使うときのコツとレシピ

牛乳よりもカロリーが低いのに、栄養価が高く、代替えとしても使える豆乳。大豆の風味を味わったり、クリーミーさやまろやかさを出してくれたりと、使い方はさまざま。今回は豆乳を料理に使うときのコツやレシピをご紹介します。

我が家で実証済み！ コバエ対策で力を発揮した『モウセンゴケ』の実力

夏場の悩みのひとつであるコバエの発生。我が家も市販のグッズを試したり、裏ワザを試していたのですが、その中でもっとも効果を発揮してくれたのはなんと【食虫植物】！ 「えっ!?」と思うなかれ、この実力が本当にスゴイんです。実際に我が家で期待以上の働きをしてくれたモウセンゴケの生態や育て方をレポします。

レモン汁の代用品は？ ちょっと使いたいときに対応できるオススメ8種

さまざまな用途で使われるレモン汁ですが、使いたいときにないと困りますよね。わざわざ買いに行くのもちょっと……というときに、代用できるものを知っていると便利です。意外におうちにあるもので代用できることも多いので、用途に合わせて、どんなものが代用として使えるのかチェックしてみてください。

注目のイタリアンスイーツ！ ドーム型ケーキ「ズコット」の作り方

マリトッツォに続くイタリアンスイーツとして、人気が上昇している「ズコット」。おうちにある身近なもので作れ、意外と簡単に可愛く作れてしまいます。今回はドーム型に作る方法を4種類と、デコレーションアイデアもあわせてご紹介します♪

子どもがよろこぶご飯♪ おうちでキッズプレートをつくる6つのコツ

お子様ランチなど、ひとつのお皿にさまざまなメニューが盛りつけられたワンプレートごはんは、子どもだけでなく、大人にとっても嬉しいことがいっぱい！ 子どもが喜ぶコツを押さえれば、気分も上がって、おうちでお店気分を楽しめますよ♪

牛乳の代わりになに使う？ 代用として使える乳製品＆植物性ミルク

牛乳を切らしてしまったときや、体質に合わない場合など、牛乳以外のもので代用できる方法や代替え食品が注目されています。意外に多い代用品ですが、それぞれに特徴があり、使い方によっては牛乳よりも旨みやコクがUPすることも。新しい味わいも楽しめますよ♪

【暑い夏に必須！】実力派から可愛いものまで♪ ダイソーで見つけるお気に入りの保冷剤

暑い季節には何かと重宝する保冷剤ですが、ダイソーではさまざまなシーンで使いたくなる保冷剤が次々と登場！ こんなときにはこんなものが使いたいな～というお気に入りをぜひ見つけてみてください♪

アウトドアや非常時にも使える！【ダイソー】ウォータージャグ3種レビュー

キャンプなどのアウトドアレジャーや、災害時などにも重宝するウォータージャグがダイソーでも販売されています。今回は3種類のウォータージャグを実際に使ってみて、それぞれの仕様や使い心地をレビューします♪

使いやすいのはどれ？【ダイソー】計量カップ6種の機能性をレビュー

計量カップは100均でも手に入る身近なキッチンアイテムですが、種類が多くてどれがいいのか迷ってしまいませんか？ それぞれの便利ポイントや、機能性の違いがわかれば、自分が使いやすいカップが見つかりますよ♪

シュガーパウダーがなければ、ほかの砂糖でもOK？ 粉砂糖の特徴や使い方に合わせた代用方法

砂糖のひとつである粉砂糖は、お菓子の仕上げに振りかけたり、生地に練り込んだりして使いますが、普段からお菓子作りをしていないと、家にないこともありますよね。また、ちょっとしか使わないのに、改めて買うのも躊躇われる…。そんなとき、代用する方法はあるのでしょうか？ 今回は粉砂糖の特徴と、用途に合わせた代用方法をご紹介します。

泡立て器がなくても大丈夫？ 代用アイテムの実力＆上手な活用方法

普段あまり使わなければおうちにはない泡立て器ですが、ちょっと使いたくなる場面もありますよね。そんなときに知っていると便利な代用アイテムと、上手に活用する方法をご紹介します。

タルト型がなくても作れちゃう！ 代用できるアイテム10選

おうちでタルトを作ろうと思ったら、まずは専用の型が必要！ と思ってしまいますが、意外に代用できるものがたくさんあります。もともとおうちにあるものや、100均で揃うものばかりなので、タルト型がなかったら代用アイテムがないか探してみて♪

【子どもと一緒に♪】おうちで簡単に作れる！ 割れにくいシャボン玉液を作るコツ

しゃぼん玉で遊びたいのにシャボン玉液がない場合、手作りできれば買いに行く必要もありませんし、すぐに遊ぶことができますよね。普段おうちにあるような材料で作れて、コスパはかなりいいのでオススメです♪

実は簡単！ 好きな味と量に調整できる 手作りドレッシング10レシピ

種類豊富な市販のドレッシングは便利でおいしいですが、実はドレッシングはおうちにあるような身近な調味料で、簡単に手作りできてしまいます。好みや用途に合わせて、味や量も調整できるので、作り方をマスターしておくとイイですよ♪

冷凍してもOK!? 卵焼きのおいしさをキープするための冷凍術

卵焼きは冷凍保存できること、ご存知でしたか? しかし、おいしさを損なわずに冷凍・解凍するにはいくつかのコツがあります。黄色の彩りおかずとしてお弁当にも重宝するので、上手に冷凍して活用してください。

【オーブンも型も不要！】材料2つだけ！ しっとり濃厚 炊飯器ガトーショコラ

オーブンがないと作れないと思っていたガトーショコラが、炊飯器でも作れること、知っていましたか？ 思い立ったらすぐに作れる、簡単で材料の少ないレシピと、楽しみ方やアレンジ方法をご紹介します。

お弁当やごはんに♪ 子どもがよろこぶ可愛いおにぎりの作り方とコツ

子どものお弁当やごはんにも大活躍のおにぎりを、見た目も可愛くしてみませんか？ 初心者でも挑戦しやすいものから、ちょっとがんばって作るものまで、子どもが喜ぶおにぎりを集めてみました。基本的な作り方をマスターすれば、ちょっとのアレンジでいろいろなものが作れるようになります。

食材や料理に合わせればOK！ すり鉢がないときの代用方法8選

食材を細かくしたり、ペースト状にするのに使うすり鉢ですが、今ではおうちにないことも多いですよね。そんなときに代わりに使える身近なものや、代用方法を知っておくと、すり鉢がなくてもあまり困らずに済みますよ♪

ココアパウダーがないときは？ 代用できる材料と使い方のコツ

お菓子作りで使われるココアパウダーは、カカオの香りとビターな味わいが魅力。これがないと出せない味がありますが、もしうっかり切らしていたら、代用できるものを探してみましょう。全く同じ色や味にするのは難しいですが、かえって子どもが食べやすい味になったりして、意外に使えますよ♪