【カルディ】生ハム2品食べ比べ！ ハモンセラーノ vs 生ハム切り落とし

海外旅と海外の食べ物に興味津々なファミリー「行っとく！チャンネル」です。
外国文化・食事が大好きなので、日本国内にいるときは、コストコ・カルディ・業務スーパーなどで輸入商品などを購入して、海外気分を楽しんでいます。

今回ご紹介するのは、カルディで購入してきた生ハム2商品です。

カルディの店内で目に入った“世界3大ハムのひとつ”の文字。そこで紹介されていたのが、スペイン産の「ハモンセラーノ」でした。我が家では、カルディの「生ハム切り落とし」は数え切れないほどリピートしているのですが、「ハモンセラーノ」は、実は購入したことがなかったんです。

そんな紹介をされてしまったら、購入しない手はありません！ そして、この購入は大正解!!

いつも購入していた「生ハム切り落とし」との食べ比べもしましたので、詳しくレポートします！

●名称：非加熱食肉製品（スライス）
●原材料名：豚モモ肉、食塩／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（クエン酸三Na）、甘味料（マルトデキストリン）、（一部に豚肉を含む）
●内容量：55g
●原産国：スペイン
●水分活性：0.95未満　
●保存方法：10℃以下で保存してください
●販売者：株式会社キャメル珈琲
●加工者：株式会社コダマ

●栄養成分表示（1袋55gあたり）
エネルギー 99kcal、たんぱく質 17.2g、脂質 2.9g、炭水化物 1.1g、食塩相当量 3.1g
※推定値

55g入りで、約20cm×8cmの大きめサイズの生ハムスライスが4枚入っていました。

399円で購入しましたので、1枚約100円計算。我が家にはかなり高級品です。

画像にある表面の白い塊はアミノ酸の結晶です。「品質に問題はございません。」と書かれていました。

こちらは要冷蔵商品なのですが、時間が経つと脂の部分が溶けてきます。冷蔵庫から出したら早く食べたほうがいいですね。（のんびり撮影禁止です（笑））

まるで、高級店の霜降りしゃぶしゃぶ肉のようです。

パックから出して、並べただけですが、お洒落なバーに来た気分です♪ きゅうりと人参のステックにディップソースを用意したら、我が家流！ 優雅なカクテルタイムの完成です！

ベーグルに、レタス・にんじん（隠れちゃってますが）と一緒に挟んでみました。

普通のハムと違って、これまた高級なカフェで食べるようなベーグルサンドにみえませんか？ 味ももちろん最高級においしいです。

●名称：ラックスハム（スライス）
●原材料名：豚もも肉（アメリカ産）、食塩、糖類（水あめ、ブドウ糖）／調味料（無機塩等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
●内容量：120g
●水分活性：0.95未満
●保存方法：10℃以下で保存してください。
●販売者：株式会社キャメル珈琲
●製造者：株式会社オーバーシーズ

●栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー 166kcal、たんぱく質 25.0g、脂質 6.0g、炭水化物 4.2g、食塩相当量 6.4g
※推定値

120g入りで、購入時は354円でした。こちらの商品は、セールもときどきやっているので、セール時に狙うのもアリですね。こちらも要冷蔵商品です。

製造は国内ですが、豚肉はアメリカ産のものが使用されています。

真空パックでギュッとまとめられた状態で入っているので、ひとつのブロックのようになっています。慎重にゆっくり剥がしていくと、こんな感じになります。大きさはバラバラです。

バゲットをスライスし、クリームチーズを塗り、その上に生ハムとバジルをのせました。塩加減がクリームチーズともよい感じです。お好みでバゲットを軽くトーストすると、カリッとした食感と香ばしさが加わりますよ。

今回は、クラッカーの上に、りんご・オレンジ・ミント・生ハムをトッピングしました。

おつみにも、デザート感覚でも食べることができる一品です。

生ハム・レタス・きゅうり・にんじん・赤玉ねぎ・クリームチーズと一緒に、盛りつけてみました。生ハムの塩加減が絶妙なので、ドレッシングをかけなくてもサラダを食べることができ、素材の味を堪能することができます。さっぱりとしたサラダが大好きな我が家にはぴったりです。

生ハムを細切りにして、きゅうり・ごま・ごま油とよく混ぜ合わせます。

我が家はパッタイペーストなどの辛さを加えて食べるのが好きです。味をなじませるために、手でしっかりともみながら混ぜるのがポイントです。少し時間をおくと、きゅうりもしっとりしてきますよ。

今回は、レタス・りんご・梨と一緒に盛りつけてみました。卵黄を乗せて完成です。

実はこれ、我が家が一番好きなこの商品の食べ方なんです。これを食べるために、カルディの生ハムを2個買いしています（笑）。

今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、【ハモンセラーノ】と【生ハム切り落とし】をご紹介しました。

世界三大ハムと言われる「ハモンセラーノ」は、スペインの伝統的な製法で塩漬・乾燥・熟成して作られた生ハム。とても薄く、弾力を感じるほどの厚みはありませんが、噛めば噛むほど、ほどよい塩加減と熟成された旨味がじわーーーと出てきて、おいしすぎます!!

「生ハム切り落とし」は、ある程度の厚みがある生ハムで、我が家はユッケ風に。お値段的にも、料理などに普段使いしやすいのはこちらになると思います。

「生ハム切り落とし」はさまざまな食材に合わせて、「ハモンセラーノ」はそのままの味を楽しむほうがいいなーと、我が家では感じました。

みなさんもぜひ食べ比べてみてくださいね。