かけるだけで子ども喜ぶ野菜料理が完成！キユーピーの新シリーズ「野菜がうまい!たれ」から2品が新発売

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キユーピーは9月4日、キャベツやきゅうりにかけるだけで野菜をおかずに変える新シリーズ「キユーピー野菜がうまい!たれ」から「醤油胡麻だれごま油仕立て」と「ねぎ塩ガーリックだれ鶏がらだし仕立て」を新発売します。

サラダだけでなく、あえものやつけだれに！野菜料理のレパートリー広がる

[左]キユーピー野菜がうまい! 醤油胡麻だれごま油仕立て　 [右]キユーピー野菜がうまい! ねぎ塩ガーリックだれ鶏がらだし仕立て — [左]キユーピー野菜がうまい! 醤油胡麻だれごま油仕立て
[右]キユーピー野菜がうまい! ねぎ塩ガーリックだれ鶏がらだし仕立て

同社調査によると、「子どもが食べられる野菜の種類を増やしたい」と95.6％の保護者が考えているものの、64.8％が「野菜料理を子どもに出すことは勇気がいる」、80.6％が「野菜料理を残されると悲しいと思う」と回答していることが分かりました。

今回発売した「野菜がうまい!たれ」は、子どもが苦手な酸味を抑え、しっかりとしたうま味とコクが感じられる味づくりを目指して開発しました。大人も子どもも喜ぶ、ご飯によく合う和風ベースのたれに仕上げています。

野菜にかけるだけのシンプルなサラダはもちろん、あえ物や温野菜の味付け、つけだれなど、さまざまな野菜料理に幅広く使用できます。味づくりや製法を工夫することで、しっかりとしたうま味やコクがありながらも、15g(大さじ約1杯分)あたり食塩相当量は、0.5～0.6gとソースやたれなどの一般的な調味料と比較して控えめなのも特長。食卓やキッチンでの使いやすさを考え、かける量を調節できる出し口の容器を採用しました。

「醤油胡麻だれ　ごま油仕立て」は、香ばしい醤油と胡麻に炒めたにんにくとのりを加え、ごま油でコク深く仕上げました。「にんじんと鶏むね肉のあえサラダ」「豚ばらピーマン」などのメニューに使えます。