ライフスタイル
2023年11月16日 07:07 更新
【本日解禁】ボジョレーヌーヴォーって何？ 保存方法は？ 夫婦で楽しむ「ワインに合うレシピ」
1. 鶏肉はぶつ切り、玉ねぎは輪切り、人参は一口大に切る
2. 1の材料とローリエ、赤ワインをすべて入れ、冷蔵庫で一晩漬ける
3. 2の鶏肉を取り出し、水気を取り、小麦粉をまぶす。バターを熱したフライパンにニンニクを入れ、鶏肉を両面焼く
4. 鍋に2の材料と3の鶏肉を入れ、30〜40分程弱火で煮込む
5. 塩こしょうして出来上がり！
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『世界一おいしいワインの楽しみ方』より（イラスト：Tamy）
2. 1の材料とローリエ、赤ワインをすべて入れ、冷蔵庫で一晩漬ける
3. 2の鶏肉を取り出し、水気を取り、小麦粉をまぶす。バターを熱したフライパンにニンニクを入れ、鶏肉を両面焼く
4. 鍋に2の材料と3の鶏肉を入れ、30〜40分程弱火で煮込む
5. 塩こしょうして出来上がり！
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『世界一おいしいワインの楽しみ方』より（イラスト：Tamy）
