幸せのふわザクッ！ プレミアム生クリームたっぷりのパンケーキサンドなど、最旬スイーツが大丸東京店に登場

Lion CAFEでは、京都食材にこだわったふわふわのパンケーキ生地でさまざまな食感や味のクリームを挟みこんだパンケーキサンドを販売。

ミルキーな生クリームとアーモンドの香り豊かなざくざくクロッカンをサンドした「プレミアム生クリーム」と、生チョコや薄板チョコのパリッと食感を楽しむ「生チョコクリーム」を用意します。

「ストロベリーピスタチオDIP」は、パンケーキで苺のムースと濃厚なピスタチオクリームをはさみました。仕上げには薄ピンクのホワイトチョコをコーティングし、ピスタチオと苺を飾った大人リッチなパンケーキサンドです。

空気を含む特別な方法によって作られたふわっとほどける新食感チョコレートを販売するcacaosicは、5月16日まで登場。厚みのあるチョコレートとサクサクのラングドシャが重なった満足感のあるチョコレートサンド「cacaosic pistachio」や、カカオの豊かな香りと、ミルクの甘みがバランス良い「生チョコレート ミルク」が登場します。

「サニーヒルズ」からは、台湾産の山岳バナナをココアバターでなめらかに仕上げた濃厚なバナナフィリングを、キャラメルを薄く敷いた香ばしいワッフルクッキーでサンドした「バナナワッフルクッキー」が登場。

完熟パイナップルを贅沢に使用したフィリングをクッキー生地で包んで焼き上げた「パイナップルケーキ」は、ザクザクとした繊維感と濃厚な甘みと酸味、芳醇な香りが楽しめます。

「りんごケーキ」は、青森県産の紅玉りんごを独自製法でじっくりと煮詰め、果実本来の甘い香り、爽やかな酸味、しゃくしゃくとした歯ごたえをギュッと凝縮。発酵バターを使用したすっきりとした後味が特徴のクッキー生地で包んで焼き上げました。

大丸東京店
https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

大丸松坂屋百貨店
http://www.daimaru-matsuzakaya.com/

（マイナビ子育て編集部）