こんなにあるって知ってる？【業務スーパー】で作る2022年ひな祭り「寿司トッツォ」はいかが？

幼児から高校生の育ち盛りを6人を子育て中のこんまむです。

おうちでのお祝いと言えば、手巻き寿司やちらし寿司にすることが多いのではないでしょうか。

ただ小さいお子さんだと、巻いたお寿司をきれいに食べさせるのはひと苦労。具材やお米がこぼれ、手がべたべたになったお子さんの対応に追われ、ゆっくり食べるはずがママにとって忙しい食事になりかねません。

今回は小さいお子さんにも食べやすい、ひと口大にした「寿司トッツォ」にしてみませんか。

今回は業務スーパーで販売されている、寿司トッツォや手巻き寿司、もちろんちらし寿司にも使える寿司ネタを紹介します。

業務スーパーといえば、冷凍食品も種類が豊富です。果たして、お寿司に使える食品は冷凍食品なのか？ 冷蔵食品なのか？

今回は6品を紹介していきます。

【商品詳細】
名称：冷凍アトランティックサーモンハラス切り落とし（生食用）
原材料名：アトランティックサーモン、食塩、（一部にさけを含む）
内容量：150g
保存方法：-18℃以下で保存してください
加熱調理の必要性：加熱の必要はありません
原産国名：ベトナム

価格は321円です。

小分けになっているので、使いやすいです。自然解凍後、そのままお刺身として食べられます。

加熱もしないで食べるとなると、みなさんが気になるのは生臭さではないでしょうか。

実際に食べたところ、生臭さなどは全く感じません。脂がのったおいしいハラミのサーモンです。バーナーがあるなら、サーモンの表面をあぶって「あぶりサーモン」にも。

【商品情報】
名称：まぐろたたき
原材料名：まぐろ（国産、台湾、その他）、加工油脂、食塩／pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）
内容量：250g
保存方法：-18℃以下で保存してください

価格は537円です。
賞味期限は、購入日から約10ヶ月ありました。

まぐろのたたきは、真空パックになっています。開封せず、袋のまま完全解凍（自然解凍または流水解凍）してから開封し、十分にほぐします。

空気に触れてから約30分で、マグロの赤い色になってきます。

たたきの中には大きめのまぐろも入っていて、食感も楽しめます。

【商品詳細】
名称：サーモンたたき
原産国名：サーモントラウト（チリ産、養殖）、食用植物油脂／加工でん粉、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部にさけを含む）
内容量：250g
保存方法：-18℃以下で保存してください
加熱調理の必要性：解凍してそのままお召し上がりください

価格は537円です。
賞味期限は、購入日から約9ヶ月ありました。

まぐろのたたきはスーパーでもよく見かけますが、サーモンのたたきは珍しいですよね。サーモンは子どもに人気ですが、お刺身だとうまく食べることができないことも。たたきになることで、グッと食べやすくなります。

もともとサーモンは脂が多めですが、たたきもおいしい。気になる生臭さも感じません。

【商品詳細】
名称：そうざい
原産国名：液全卵（鶏卵（国産））、豆乳、砂糖、液卵白（国産）、食用植物油脂、発酵調味料、コーンスターチ、醸造酢、しょうゆ、食塩、かつお節エキス調味料／安定剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸味料、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
内容量：1本
保存方法：要冷蔵（1～10℃）で保存

価格は159円です。
賞味期限は、購入日から約2週間でした。

好きな大きさにカットして使えます。手巻き寿司用に棒状にカットしても、バラバラになりません。

この厚焼き玉子は、甘さは控えめ。食感は玉子を蒸した感じで、柔らかめです。

【商品情報】
名称：冷凍　スモークサーモン（スライス）
原産国名：アトランティックサーモン、食塩（一部にさけを含む）
内容量：80g
保存方法：-18℃以下で保存
加熱調理の必要性：解凍後、そのまま召し上がりください
原産国名：ポーランド

賞味期限は購入日から約8ヶ月ありました。
価格は375円です。

ほどよいスモークのサーモンで、大変おいしいです。もちろんサラダにも使えます。

【商品詳細】
名称：エビフリッター
原産国名：えび、食塩、衣【ミックス粉（小麦粉、でん粉、卵粉、食塩、大豆たん白、香辛料）、打粉（卵白粉、食塩、コーンスターチ）】、揚げ油（パーム油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、ベーキングパウダー、pH調整剤、着色料（カロチノイド、ビタミンB2）
内容量：300g（30～36尾）
保存方法：-18℃以下で保存してください
凍結前加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください
原産国名：インドネシア

調理方法は、揚げるか電子レンジでの温めで召し上がれます。

価格は429円です。
賞味期限は、購入日から約1年8ヶ月ありました。

大きさは多少前後しますが、約4cm。ひと口でパクっと食べられる大きさで、お子さんも食べやすいです。

小さいお子さんにとって、意外と巻き寿司や手巻き寿司は食べにくいもの。そんなときは、食べやすいひと口サイズの「寿司トッツォ」などいかがでしょうか？

業務スーパーの寿司ネタを使ったレシピを2品ご紹介します。

【材料】
・酢飯
・のり
・お好みの具材（トロサーモン・まぐろたたき・サーモンたたき・厚焼玉子・エビフリッター）
・食品用ラップ

【手順】
1. のりを4分の１にカットします。

2. 酢飯を大さじ1.5～2杯入れます

3. ラップでくるっと丸めて10分置きます。（お米とのりをなじませます）

4. おにぎりをつくるように酢飯とのりを丸め、ラップの上から切り込みを入れます。包丁はカットする度に、包丁に水をつけるときれいにカットできます。

5. ラップを外し、切り込みに「まぐろのたたき」「トロサーモン」「サーモンたたき」「厚焼玉子」などお好みの具材を挟んで完成！

のりでまとめられたご飯は食べやすいです。また、のりもほどよく柔らかくなっているため、かみ切るのが苦手な小さいお子さんも食べやすくなります。

お子さんと一緒に好きな具材を挟んでつくってみるのも楽しみです。

【材料】
・ケーキ型
・ラップ
・錦糸卵
・きゅうり
・（お好み）桜でんぶ
・スモークサーモン
・きゅうり
・かいわれ
・えび
・ツナ
・大葉　など
お好みの具材で大丈夫

【手順】
１. ケーキ型を置き、ラップを敷きます。
２. 一番下が表面になるので、錦糸卵をきれいに敷きます。
３. 酢飯を半分ぐらい入れます。
４. 錦糸卵、ツナなどお好みの具材をいれ、さらにその上にご飯を入れます。
５. 最後にキッチリラップでご飯を巻き、上から重石を置いておきます。

（盛りつけ）
１. 解凍したスモークサーモンは巻いて、お花にみせます。
２. きゅうりは皮むき器でスライスして、表面水分をキッチンペーパーで拭いておきます。
３. 酢飯お皿にひっくり返します。
４. スモークサーモン、きゅうりなどを盛りつけて完成。

見た目が華やかになり、ひな祭りなどのイベントに向いています。

家族がみんな喜ぶお寿司。お祝いの席や家族が集まるとき、ご褒美ご飯などにぴったりですよね。

冷凍品を活用した業務スーパーの寿司ネタは、スーパーなどでは見かけないものもあり、またひと味違ったおうちお寿司を楽しむことができます。

もし小さなお子さんが手巻き寿司を食べにくそうにしていたら、ぜひ「寿司トッツォ」をお試しください。お子さんの口のサイズにあわせて作れば食べやすいですし、中身も飛び出しにくいので、ママ自身も手巻き寿司を楽しむことができますよ。

家族みんなでおうちお寿司タイムを楽しんでくださいね。