簡単・絶品・アレンジ自在。オートミールでグラノーラを手作り

#オートミール #料理 #レシピ

オートミールと、ナッツ、ドライフルーツなどを合わせて焼き上げたものがグラノーラ。健康や美容にいいと、朝食やおやつに食べている人も多いようです。でも、市販品は素材やカロリーが気になる……そこで、スーパー等で簡単に手に入るオートミールを使って、グラノーラを手作りする方法を紹介します。

オートミールで手作りグラノーラを作ろう！

グラノーラとは、オーツ麦、玄米、ナッツなどを焼いて作るシリアルの一種です。そのままポリポリつまんでおやつにしたり、牛乳やヨーグルトをかけて食べたりします。

原料となるオートミールは食物繊維たっぷりで糖質控えめ！

グラノーラの主要な原料となるのが、オートミール。オートミールとは、オーツ麦という麦の一種を、食べやすく加工したものです。

小麦と同じ麦の一種ですが、小麦に比べて食物繊維が多く、糖質は控えめです。カルシウム、ミネラル、鉄分といったミネラルや、タンパク質が豊富なことも特長です。

手作りすれば甘さを控えたりオイルを選んだり自由自在！

グラノーラはオーツ麦や玄米を使っているので健康にいいというイメージがありますが、ナッツやドライフルーツが入り、さらに甘く味付けされていることもあって、比較的カロリーが高めです。

自分で作れば、糖分を控えたり、オイルにこだわったりするのも簡単。材料を混ぜて焼くだけで、とってもおいしくできますよ。

手作りグラノーラのレシピ

市販のオートミールを使って、グラノーラを手作りしてみましょう。混ぜて焼くだけで、とても簡単。それでいて、香ばしくおいしく仕上がります。

【材料（4～5食分）】
オートミール　１００g
ミックスナッツ　８０g
トライフルーツ（レーズン、ベリー、オレンジピールなど）　１０g
薄力粉　２０g
はちみつ　大さじ２
牛乳　大さじ２
オリーブ油　大さじ１

【作り方】
１　はちみつを電子レンジで２０秒加熱して柔らかくする。オリーブ油、牛乳をあわせて混ぜる。
２　別のボウルにオートミール、薄力粉、ナッツ、ドライフルーツ入れて混ぜ、１を合わせて手で全体を混ぜ合わせる。
３　オーブンシートを引いた天板に２を薄く広げ、１６０度で１０分焼く。中の様子を見て焼き足りないようならさらに３〜５分焼く。

【ポイント】
オートミールは、ロールドオーツという種類を使うと、おいしく仕上がります。

手作りグラノーラをアレンジしてみよう！

手作りグラノーラのいいところは、自由にアレンジできるところ。

たとえば、ココナッツロング、ドライマンゴー、バナナチップスを出来上がりに加えると、トロピカル風グラノーラに。

焼くときに、型に入れて焼けば、グラノーラバーに。

オリーブオイルを無塩バターに変えると、風味よく焼きあがります。

プロテインパウダーを混ぜて、タンパク質を強化してもいいですね。

上のレシピを基本に、あなただけの最高のグラノーラを目指してみてくださいね。