かぼちゃ、紫芋、栗など秋の味覚を使ったスイーツ＆パンが新登場！【シェラトン都ホテル大阪】

「かぼちゃのヴェリーヌ」（650円）は、なめらかな食感のパンプキンプリンに生クリーム、クッキー、ナッツのキャラメリゼ、かぼちゃクリームをデコレーションしました。

「マロンチーズタルト」（650円）は、栗のペーストを使用したチーズタルトに渋皮栗の甘露煮を入れ、生クリームをトッピングしています。

「シャインマスカットのショートケーキ」（700円）は、シャインマスカットと生クリームをふんわりとしたジェノワーズ生地でサンドしました。

「紫芋のモンブラン」（700円）は、きれいな紫色のモンブラン。洋梨のムースの周りに紫芋のクリームを絞り、ナッツを散りばめました。

「いちじくとマスカルポーネのヴェリーヌ」（700円）は、赤ワインを染み込ませたサバランに、マスカルポーネのムース、いちじくのコンポートとジュレを層にし、フレッシュいちじくを飾っています。

「さつま芋のデニッシュ」（350円）は、ダイス状のさつま芋とさつま芋クリームを入れて焼き上げたデニッシュ。さつま芋と相性の良い黒胡麻をちりばめました。

「渋皮栗のマロンパイ」（380円）は、パイ生地で渋皮栗の甘露煮とカスタードクリームを包み、焼き上げています。バターが香るサクサクのパイと、栗の芳醇な味わいがマッチ。

「茄子とベーコンのピザパン」（380円）は、自家製のトマトソースと茄子、ベーコン、トマト、オリーブ、チーズをトッピングし焼き上げた惣菜パン。お酒のおつまみとしてもおすすめです。

販売場所：シェラトン都ホテル大阪　中2階　カフェ＆グルメショップ カフェベル
販売期間：2024年9月1日～10月31日
　　　　　※渋皮栗のマロンパイは10月1日（火）から販売
販売時間：スイーツ 11:00～19:00 / パン 8:00～19:00

近鉄・都ホテルズ
https://www.miyakohotels.ne.jp/

（マイナビ子育て編集部）