かけるチーズソース?【コストコ】牧家の「カンコワイヨット」がチーズ好きにはたまらないい
みなさんは「カンコワイヨット」って聞いたことはありますか? フランス東部の地域で「夏のチーズフォンデュ」と呼ばれ親しまれているこのチーズは、ずばり「かけるチーズ」。こちらがコストコで大人気の乳製品メーカーの「Bocca(牧家)」から販売されています。今回は、我が家も大好きなそのチーズ商品のご紹介です。
コストコ行っ得! 海外行っ特! の「行っとく!」です。
乳製品は、みなさんお好きですか? 我が家は、北海道伊達市の「株式会社 牧家(Bocca)」さんの風船に入った丸いプリンなどのデザートが大好きなのですが、今回ご紹介するものは、デザート系ではなくチーズ商品です。
「Bocca」の商品はコストコでも大人気で、売り切れていることも多いですよね。今回ご紹介する「カンコワイヨット」も一時期はなかなか購入もできなった、大人気商品です。チーズが大好きな我が家なのですが、ちょっとクセのあるものは苦手で……我が家のようにノーマルなタイプのチーズ好きな方にはかなりオススメな商品です。
【コストコ】牧家 かけるチーズソース カンコワイヨット
商品概要
●名称:チーズフード
●無脂乳固形分:12.0%
●乳脂肪分:28.0%
●原材料名:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(北海道製造)、クリーム/乳化剤、(一部に乳成分を含む)
●内容量:110g × 3個
●保存方法:10℃以下で保存してください。
●製造者:(株)牧家
●製造所:(株)牧家
●栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 295kcal、たんぱく質 8.6g、脂質 28.1g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 1.9g
特徴
コストコで購入できるものは、110g入りのものが3個セットになったものです。1,158円で購入したので、1個約386円計算です。牧家の公式通販サイトよりもかなりお買い得です。
飲むゼリーのような入れ物に入っています。要冷蔵商品なので、冷蔵庫から出してすぐに押し出すとちょっと力が必要です。用途によっては、使う前に少し室温に戻しておくと使いやすいです。
カンコワイヨットって何?
フランス東部のフランシュ・コンテ地方で古くから作られているチーズフード。この地域は、コンテというチーズやワインの産地などでも知られる美食の宝庫。もともと良質な生乳がとれるところでカンコワイヨットは生まれました。熱をかけなくてもやわらかな食感が楽しめることから、現地では「夏のチーズフォンデュ」と呼ばれ親しまれているのです。
我が家の食べ方
スティックサラダ&チーズ
ソーセージ・スナップエンドウ・にんじんと一緒に食べてみました。容器に盛りつけなくても、手に持ってつけながら食べるのもお手軽でオススメです。
じゃがいもと
もちろん、茹でたじゃがいもにとろーりとかけるだけでも、北海道パラダイス気分になります。
こちらは、じゃがバター&イカ塩辛に追加したものです。北海道の居酒屋さんで昔食べたものを思い出して作ってみました。
玉子焼き&チーズ
カンコワイヨットを中に入れ、普通の玉子焼きの要領で作るだけですが、とろ~りチーズがおいしすぎます。
チーズハンバーグ
焼いたハンバーグの上に乗せるだけなのですが、フライパンの上で乗せて溶かす必要がなく、プレート上で量を調整できるのが便利です。
カレーラーメン
こちらは、カレーラーメンにトッピングしたものですが、味噌ラーメンでも最高の組み合わせです。韓国系の辛いラーメンでも味がマイルドになり、我が家のお気に入りの食べ方です。
チーズのタルタル風
我が家は生たまねぎが苦手な家族がいるので……(筆者本人だったりする(笑))本格的なタルタルソースは登場しません。でも、それっぽいのは食べたいんですよね。
我が家流タルタルソースは、カンコワイヨット・ゆで卵・塩こしょう・パセリで作ります。マヨネーズはお好みで少し追加してもいいのですが、我が家はチーズ感を味わいたいので、入れません。好きな具材を準備し、ディップしていただきます。
かぼちゃ・カリフラワー・えび・とまと・アイスプラントを盛りつけました。
まとめ
今回は、コストコで購入した、牧家の【かけるチーズソース カンコワイヨット】をご紹介しました。
パンにつけて食べるだけでもおいしいですし、何かのトッピングにしても贅沢に大変身します。適度な塩加減もあり、野菜好きな我が家にはぴったりです。お肉系もシーフード系にも、何にでもあう万能なチーズソースです。絞り出すときに力がいるので、もう少し柔らかいといいのかなと思いますが、我が家は使う前に冷蔵庫から出してから使うようにしています。
飲むゼリータイプのようにパウチ型の容器に入っているので、絞り出すため量の調整がしやすく、乾燥も防ぐことができ、衛生的にも便利です。独特の匂いや味など変なクセがなく、とてもおいしいチーズです。牧家ファンのみなさま、チーズ好きのみなさま、ぜひお試し下さい。