上沼恵美子さんの爆速で作れるチャーハンがすごい！ スタミナたっぷり＆さっぱり「簡単スピードチャーハン2種」

上沼恵美子さんはYouTubeで、簡単に作れておいしい料理レシピを紹介。ガーリックバターチャーハン」と「梅チャーハン」のレシピ動画 には上沼さんのお姉さんも登場し、さすが漫才コンビ「海原千里・万里」といった楽しいトークが展開されています。仲良し姉妹でほほえましい！

数々の番組に引っ張りだこで多忙な中、家事育児もこなしてきた上沼さんは、豊富な時短レシピを編み出してきたのでしょう。動画で紹介したチャーハンはどちらも5分以内にできるという爆速ぶり。

まずはガーリックバターチャーハンの作り方。生卵をボールに入れて溶きほぐし、塩を少々入れます。熱したフライパンに油をひき、溶きほぐした生卵とご飯を同時に入れてください。

しばらく炒めたら、塩胡椒を振り、ご飯を端に寄せてフライパンの真ん中に穴を作ります。穴の中にバターを入れて醤油をかけ、さらにその上からチューブにんにくを入れます。

フライパンを火から離して、バターが溶けるまで少し待ちます。バターが溶けたらフライパンを振りながら、さらに炒めてください。最後に香りづけとして鍋肌に醤油をかけたら完成です！

続いて梅チャーハン。まずは熱したフライパンにご飯を入れます。ご飯の上から和風サラダドレッシングをかけて炒めていきます。ドレッシングに油が入っているので、最初に油をひかなくてもOK。ドレッシングで味がキマるなんてとっても簡単で最高ですね。

胡椒を少し多めに振り、梅肉を入れてご飯と絡めながら炒めていきます。刻んだ大葉を入れてさらに炒めて完成です！　食欲をそそる爽やかな香りが漂ってきそう。

少ない材料ですぐ作れるガーリックバターチャーハンと梅チャーハン。ガーリックバターチャーハンはスタミナが欲しいときに、梅チャーハンはさっぱりしたものを食べたくなる暑い日にピッタリですね。

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