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広島県呉市のふるさと納税「呉市の全国に誇る名品」9選
広島県呉市のふるさと納税「呉市の全国に誇る名品」9選
広島県呉市(くれし)のふるさと納税返礼品、9選を紹介します。
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呉市は、むき身の牡蠣の生産量日本一を誇り、また国産レモン発祥の地でもあるなど、全国に誇る特産品がたくさんあります。
ふるさと納税にもこだわりの返礼品が多数提供されており、牡蠣やレモンに加えて「ローストビーフ」も人気を集めているのだそう!
今回紹介するふるさと納税返礼品は、そんな呉市が全国に誇る「ローストビーフ・牡蠣・レモン」です。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「呉市の全国に誇る名品」を9つ紹介していきます。
ローストビーフ/ローストポーク
北米では高級なお肉として知られるコーンフェッドビーフや、高級部位のサーロインを使用したローストビーフ。そして、ビーフにも負けないプレミアムポークを使ったローストポークなど、市内で長年食肉卸販売業を営んできた事業者が手間を惜しまず作り上げた逸品を3つ紹介します。ワンランク上の贅沢なおいしさを、自宅で手軽に味わえます。
プレミアムサーロインローストビーフ800g
・提供事業者：株式会社ジャムキチフーズ
・内容量：プレミアムサーロインローストビーフ800g(400g×2パック)、ローストビーフソース 10個、レホール 5個
・寄附金額：1万3000円
高級部位のサーロインを使用した、肉本来の旨みが濃厚なローストビーフに、ローストビーフソース、レホール(西洋わさび)が付いたセットです。味付けはシンプルに、ヒマラヤ産のピンク岩塩と黒胡椒のみ! 職人がひとつひとつ丁寧に表面を焼き、香ばしい香りと旨みを肉に閉じ込めているとのこと。その後、真空調理機でじっくり火を入れて完成するのだそう! 柔らかな食感と牛肉本来の旨みが引き出されたワンランク上の贅沢さを楽しめる逸品です。
熟成ロースト ビーフ 800g
・提供事業者：株式会社ジャムキチフーズ
・内容量：熟成のローストビーフ(スタンダードローストビーフ)800g(400g×2パック)、ローストビーフソース 11個、レホール 5個
・寄附金額：1万2000円
カナダ産コーンフェッドビーフを使用した深い味わいのローストビーフと、ローストビーフソース、レホール(西洋わさび)のセットです。北米では高級なお肉として知られている“コーンフェッドビーフ”を、さらに50日間超低温熟成させ、旨みをたっぷり閉じ込めているとのこと。味付けはシンプルに、ヒマラヤ産のピンク岩塩と黒胡椒のみです。ホテルや飲食店からも問い合わせがあるのだそう!
熟成三元豚プレミアムローストポーク・大容量 1.5kg(300g×5袋入)
・提供事業者：株式会社ジャムキチフーズ
・内容量：熟成三元豚プレミアムローストポーク・大容量1.5kg(300g×5袋入)
・寄附金額：1万1000円
超低温熟成した三元豚のローストポークがたっぷり1.5kg届く返礼品。アメリカ産の旨みの強い三元豚のバックスを、職人がひとつひとつ丁寧に焼き入れた逸品です。ピンク岩塩と黒コショウのみで味付けした後、真空調理機でじっくりと火入れをして仕上げているとのこと。肉質はしっとり柔らかく、噛むほどに豚の旨みたっぷりの肉汁が溢れるのだとか! 薄切りにして前菜やサラダに、厚切りにして両面を軽く焙ってポークステーキに、など色々な調理方法で楽しめます。
寄附者の声
「『コストパフォーマンスと品質が高いのでリピートしています』『お肉は柔らかく、何もつけなくても充分においしいです』といった声が届いています」by広島県呉市担当者
事業者の声
「食の安全」この当たり前だと思っていたことが当たり前ではないというニュースを見るたびに、私は心を痛めてまいりました。産地偽装、賞味期限の偽装、不正な原料の使用、不衛生な環境での作業など、いろいろ不誠実なケースが見受けられます。
物だけ売っていればいいという時代は終わりました。この時代は人と人の信頼関係、心と心の絆が大事だと思っております。人間の基本でもある「食」というものに不誠実はあってはなりません。弊社ではその不誠実に対して、しっかりと誠実に向き合ってまいります。
お客様の多種多様なニーズに応えられるように新しい商品を常に開発し続け、皆様に喜ばれるよう安くて使いやすいものをお届けするため、従業員一丸となって努力しております。
弊社の商品で、納品先のお客様がさらにそのお客様と新たな信頼と絆を生みだす。弊社の商品を通して、世界中全ての方との信頼と絆を築きたいという思いでジャムキチフーズは日々挑戦してまいります。
(株式会社ジャムキチフーズホームページより引用)
レモン
温暖かつ雨の少ない気候の広島県はレモンの栽培に適した地域で、生産量は日本一! 中でも呉市は、知る人ぞ知る国産レモンの発祥地です。レモンといえば夏のイメージが浮かびますが、国産レモンは冬が収穫時期です。旬の味覚を堪能できます。
【先行受付】国産檸檬(レモン)発祥の地 広島大長檸檬2.5kg
・事業者：村尾昌文堂
・内容量：レモン 2.5kg
・寄附金額：1万1000円
瀬戸内海特有の温暖少雨の気候の中、太陽をたっぷり浴びて育つレモンは、香り・糖度が高く、やさしい酸味が魅力です。爽やかでフレッシュな味わいで、お酒や料理などに大活躍!
【先行受付】大崎下島産 栽培期間中農薬不使用 瀬戸内レモン 3kg
・事業者：優希株式会社
・内容量：レモン 3kg
・寄附金額：1万4000円
広島県の瀬戸内海(大崎下島)で、栽培期間中無農薬・無化学肥料で栽培している鮮度の高い朝採れのレモンです。おいしいレモンが3kgたっぷり届きます。
寄附者の声（【先行受付】大崎下島産 栽培期間中農薬不使用 瀬戸内レモン 3kg）
「『甘みがありとてもおいしいです』『農薬不使用とのことなので、安心して丸ごと食べました』といった声が届いています」by広島県呉市担当者
【先行受付】広島県呉市大崎下島産 レモン 約5kg
・提供事業者：株式会社瀬戸内プラスファイブ
・内容量：レモン約5kg
・寄附金額：1万円
広島県呉市大崎下島で栽培されたレモンの返礼品。自然栽培なので、大きさは様々で黒い斑点や多少の傷があるものも混ざっていますが、栽培期間中農薬不散布、防腐剤・ワックス不使用なので、皮まで安心して食べられるとのこと。レモンは収穫時期によって色味が異なり、濃い緑色から黄色へと変わっていきます。
事業者の声（株式会社瀬戸内プラスファイブ）
当社は、瀬戸内の一次産業の皆様に、足りていない5つ「企画力」「行動力」「宣伝力」「販売力」「IT」のお手伝いをすることで、よりスムースに6次産業化できるように一緒に頑張っていくための企業です。
特に、疲弊する、とびしま海道の柑橘農家を中心に新たな活動ができるように模索しています。
(株式会社瀬戸内プラスファイブホームページより引用)
冷凍かき
美しい瀬戸内の海でじっくり丁寧に手間暇かけて育てられた牡蠣です。生産者それぞれが、長年の経験をもとに独自に創意工夫を凝らし、愛情たっぷりに育てあげています。そんな自慢の牡蠣を冷凍にした便利な返礼品を3つご紹介します。
中野水産 美浄生牡蠣 冷凍むき身 1kg (解凍後 約850g、40粒程度）
・提供事業者：中野水産
・内容量：1kg (解凍後 約850g、40粒程度）
・寄附金額：1万5000円
「美浄」とは、「美味＝おいしい」と「清浄＝綺麗」を掛け合わせた造語です。火入れしても身の縮みが少なく、風味も豊か。特有の臭みがなく、牡蠣本来の甘みだけを残した上品なおいしさが魅力です。そんな美浄生牡蠣を、1番おいしい時期に一粒一粒丁寧に手作業で急速冷凍した返礼品です。
事業者の声（有限会社中野水産）
中野水産の牡蠣は、何回もの浄化作業を経て皆さまのお口にお届けしています。海から上げられた牡蠣は、ろ過器を通した浄化水槽へ。紫外線による殺菌、塩素による減菌、海と同じ流れを作りながらのオゾン浄化、一晩かけていくつもの浄化行程を行っています。ぶくぶくとオゾンの泡が溶けた浄化水の中で、牡蠣を元気よく呼吸させる。そうして牡蠣特有の「臭み」をとり、本来の「甘み」だけを残しています。
(有限会社中野水産ホームページより引用)
ナバラ水産 冷凍むき身 牡蠣 加熱用 800g
・提供事業者：株式会社ナバラ
・内容量：800g
・寄附金額：1万4000円
美しく、波が穏やかな音戸の海のきれいな海域で育てられた、ナバラ水産自慢の牡蠣を急速冷凍した返礼品。素材本来の旨みを封じ込めているので、冷凍でも味は抜群! 冷凍庫に常備しておけば、いつでもおいしい牡蠣料理を楽しめます。
事業者の声（株式会社ナバラ）
大粒でプリプリとした濃厚なかきをお客様に提供しています。かきが「海のミルク」と呼ばれるのはその栄養価の高さと、身が乳白色だからです。殻付きでも生食用としても販売していますが、どれもきれいな乳白色で適度な光沢があり、大粒の身を厳選してお届けしています。また、良質な環境で育てられているため、栄養も豊富で味も濃厚です。
(株式会社ナバラホームページより引用)
高田水産 冷凍かき 1kg(LLサイズ)
・提供事業者：高田水産
・内容：冷凍かきLLサイズ(むき身)1kg
・寄附金額：1万2000円
瀬戸内海に浮かぶ「情島」沖で育成・採取された高田水産の牡蠣。情島沖は潮の流れが速く、海水が澱(よど)まないため、県下屈指の透明度を誇ります。澄んだ海でじっくりと育てられた、鮮度抜群の牡蠣が届きます。
寄附者の声（高田水産 冷凍かき 1kg(LLサイズ) ）
「『食べ応えがありおいしい! 』『プリプリとしたおいしい牡蠣が届きました』『旨みをしっかりと味わえる牡蠣です』といった声が届いています」by広島県呉市担当者
事業者の声（高田水産）
高田水産の生かきは瀬戸内海でも屈指の透明度(水深10mの海域で透明度7.5m)を誇る広島県清浄指定海域である情島沖の筏で育成採取されたものです。広島県清浄指定海域・情島では、潮が早く水が澱まないため透明度が高く、ここで育ったかきは味に深みがあり、身の締まった風味豊かなかきが育ちます。
広島牡蠣をよく食べられる広島の方もぜひ一度情島産牡蠣を食べてみてください。その美味しさに驚かれるはずです。
高田水産では、情島産・広島かきの本当の味わいをお伝えするため、鮮度にこだわり、水揚げ即日出荷を徹底しております。
(高田水産ホームページより引用)
今回は、「呉市の全国に誇る名品」を厳選して9つ紹介しました。肉・魚介・果物と幅広いカテゴリーで自慢の食材が提供されていました。品質にこだわりが感じられる返礼品が多く、ボリュームたっぷりで届くのも嬉しいですよね! 気になる返礼品があった方は、寄附先に選んでみてください。
・宮崎県宮崎市のふるさと納税返礼品「生活応援! 大満足豚肉バラエティセット4.5kg」とは?
