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北海道新ひだか町のふるさと納税返礼品「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」とは?
北海道新ひだか町のふるさと納税返礼品「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」とは?
新ひだか町は、北海道の南に位置し、日高山脈と太平洋に囲まれた雄大な自然を有するまちです。二千本を超える桜が咲き誇る「二十間道路桜並木」が有名で、「日本一のサラブレッドの生産地」としても知られています。
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そんな恵まれた自然環境を有する同町には、純粋な単花蜜の生産を70年以上にわたって行う「太田養蜂場」があります。 花の蜜が混ざらないような飼育法で1種類ごとの花の蜜を採取しているのだそう。
今回紹介するふるさと納税返礼品は、太田養蜂場の「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」。一体どんな返礼品なのでしょうか。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。
今回は、「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!
北海道新ひだか町の返礼品「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」について
・返礼品名：北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット
・提供事業者：有限会社太田養蜂場
・北海道日高郡新ひだか町静内御幸町6丁目3-26
・内容量：各40g
・寄附金額：5000円
「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」のふるさと納税の寄附金額は5000円。
季節に合わせて採取された5種類のハチミツ(アカシア蜜・ホワイトクローバー蜜・オオハンゴンソウ蜜・シナ蜜・百花蜜)をセットにした返礼品です。
アカシア蜜は上品な香りとスッキリとした甘さで、ホワイトクローバー蜜は後味にほのかな酸味が感じられます。また黒糖のような甘さと柑橘系のような風味のオオハンゴンソウ蜜、ハーブ特有の風味と香りのシナ蜜、色々な花の風味の百花蜜が味わえます。
本返礼品を提供する「太田養蜂場」では、3つのこだわりのもと養蜂場を運営しています。
1つめは、抗生物質を使用せず、健康なミツバチを育成すること。2つめは、養蜂場に設置するミツバチの箱をあえて少なくして、採りたい花以外の植物にミツバチが通わないようにし、より純粋な単花蜜を生産すること。3つめは、3人の養蜂家により「風味」「味わい」「色」を厳正にチェックしていることだそうです。
ひとつの花の味を守るため、量よりも質を優先した自家製の国産ハチミツが味わえる返礼品です。
「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」がふるさと納税の返礼品になった経緯
花の多い新ひだか町で、家族全員で毎日丁寧に心を込めてハチミツを作り続ける「太田養蜂場」。
養蜂の魅力に魅せられた初代・太田直喜さんが養蜂場を構えたことが始まりで、なんと70年以上も続く養蜂農家です。
太田養蜂場では最盛期には250箱前後の巣箱を使用。現在もその巣箱を修繕しながら使用して、養蜂への想いを受け継いでいるとのこと。
2代目である忠雄さんの代からは、ひとつの種類の花のハチミツの味を守り、より純度を高くするため、養蜂場に置くハチの数を少なくしたのだそう。その結果「以前よりハチミツがおいしくなった」という声も届き、成果を実感しているのだとか。
寄附者からの反響
・自然な甘さで風味や香りもよく、とても美味しくいただきました。定期的に購入したいですし、周りにもすすめたいです。
・今まで、さまざまなメーカーのハチミツを買いましたが、太田養蜂場のハチミツはとても食べやすかったです。
・とても満足です。これまでスーパー等で買っていましたが、こんなに違うのかと思いました。
・いろいろな種類を試せておいしくいただいています。
・小さいサイズでたくさんのハチミツを味わえるのでうれしいです。すっきりした甘さでおいしいです。
事業者の想い
私たち太田養蜂場は「安心安全で高品質なハチミツをあなたへ」の企業理念を胸に、生産や商品づくりを行っております。丹精込めて育てたミツバチたちと生産した、おいしい弊社のハチミツをお楽しみくださいませ。
(有限会社太田養蜂場ホームページより引用)
今回は新ひだか町の「北海道産 はちみつ5種 お試し食べ比べセット」を紹介しました。天然の上品な甘さが楽しめるハチミツ。ヨーグルトや飲み物に入れる、パンに塗るなど、日常の食卓で活躍する食材です。太田養蜂場のハチミツは純度が高いため、それぞれの花の風味を存分に堪能できます。気になる方は一度チェックしてみてください。
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