共働き家事
コスパ最高！コストコ「カット揚げなす」さえあれば、忙しい日でも簡単一品！
コストコにある冷凍庫コーナーでは、大きなパッケージに入った野菜類も販売されています。特に有名なのがブロッコリーで、我が家もよく購入するのですが、そのブロッコリー以上に気に入ってしまったのが今回の「カット揚げなす」です。これだけで簡単に一品作れてしまう完璧な商品。それでは、詳しく紹介します。
コストコ行っ得！ 海外行っ特！ の「行っとく！」です。
みなさんはお料理が好きですか？ 実は、我が家はあまり好きではなく……。というより、どちらかと言えば嫌いなほうですが……（汗）。特に面倒なことはしたくない派なので、揚げ物は一切しません。でも、やっぱりちょっとは食べたくなるときってありますよね。
そんな我が家の救世主とも言える、お気に入りの冷凍食品を見つけてしまったのです！ それが今回ご紹介する、ベジーマリアの「カット揚げなす」です。あっという間に一品追加でき、メインを飾ることも出来ちゃいます。
【コストコ】ベジーマリアのカット揚げなす 商品詳細
概要
名称：カット揚げなす（Frozen Fried Eggplant）
原材料名：なす、植物油（パーム油）、食塩
内容量：1.5kg
保存方法：－18℃以下で保存してください。
原産国名：ベトナム
輸入者：株式会社アスク
輸入者の株式会社アスクは、野菜類の「ベジーマリア（Veggie Maria）」だけでなく、フルーツ系の「トロピカルマリア（Tropical Maria）」のラインアップもあり、我が家も大好きです。
日本の高い品質基準を保ちながら、中南米を中心とした世界の農場と協力して生産しているのだそう。またサステーナブル農法にも力を入れている会社で、環境問題にも取り組んでいます。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：77kcal
たんぱく質：1.0g
脂質：6.2g
炭水化物：4.8g
食塩相当量：0g
特徴
こちらの商品は、コストコ内で見ているとそれほど大きさを感じる事はないかもしれませんが、家に戻って冷凍庫に保存しようとすると、その大きさにビックリすると思います。パッケージの大きさは約40cm×25cmなので、冷凍庫の容量確保は必須です。
袋を開けてみると、なすは一口サイズにカットされているので、取り出してすぐに使う事ができます。
我が家が一番気に入っている点は、既に揚げられているので、自然解凍するだけで食べられることです。
金額
購入金額は、998円です。1.5kg入りなので100g当たりで計算すると約67円になります。なすの旬である夏の時期では割高になるかもしれませんが、それ以外の季節ではお値打ちではないでしょうか。
しかもカットしてあって、揚げるという一番やりたくない工程まで済ませてくれているなんて……！ 我が家としては「コスパ最高！」の一言です。
解凍方法＆食べ方
【自然解凍の場合】
●室温約20℃で2時間～2時間30分を目安に解凍してください。
【電子レンジの場合】
●凍ったままの本品を皿にのせ、ラップをかけずに加熱してください。
500Wの場合
1/4袋（約125g）約2分40秒
1/2袋（約250g）約4分40秒
600Wの場合
1/4袋（約125g）約2分20秒
1/2袋（約250g）約4分
パッケージには上記のように書かれているのですが、本商品は1.5kg入りなのでなんだか袋の割合違う??? という疑問が浮かびつつも……、我が家は適当に温まるまでチンしています。
カット揚げなすを使用した簡単一品
なすの揚げびたし
レンジでチンして、麺つゆをかけ、青じそをのせただけです。簡単すぎて……冷凍食品だとは秘密にしたい気分です。醤油に鰹節でもOKですね。
いろいろ野菜の揚げびたし
野菜はヤングコーンとモロッコいんげん、トマトを追加してみました。
揚げなすは軽くレンチンしておきます。炒める時間を短縮するためにヤングコーンとモロッコいんげんも軽く下茹でし、フライパンにオリーブオイルを入れ具材を炒め、麺つゆで味つけし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
なすと豚バラの味噌炒め
材料は、カット揚げなす・豚バラ・ピーマン・青じそです。フライパンで豚バラ・ピーマンを炒め、自然解凍しておいた揚げなすを加え、名古屋圏では定番の調味料「つけてみそかけてみそ」をたっぷり加えます。さらに炒め、最後に青じそを加えれば完成です。
野菜冷やしうどんパッタイ風
材料は、揚げなす・小松菜・トマト・鶏ひき肉・コーン（缶詰などでOK）・しめじ・パッタイペースト・めんつゆです。（※パッタイペーストは業務スーパーのものを使用しました。）
フライパンを熱し、油を入れ、小松菜、解凍した揚げなす、鶏ひき肉、しめじを炒め「パッタイペースト」を入れ炒めます。めんつゆと水を加え、コーンとトマトを加えてさっと加熱し、茹でて冷やしておいたうどんの上に盛りつけます。
揚げなすの大根おろしがけ
材料は、揚げなす・小松菜・豚バラ・大根おろしです。大根おろし以外の具材を、よく火が通るまで炒めます。
醤油・酒・みりん・オイスターソース・大根おろしで味つけしました。
まとめ
今回は、コストコで大人気の冷凍商品、ベジーマリアの「カット揚げなす」をご紹介しました。あっという間に一品できてしまって、本当に助かっています。
便利なだけでなく、当たり前ではありますが、味もしっかりした揚げなすとなっています。それなのに油っぽさは想像以上に全く気にならず、食べやすいです。市販の冷凍の揚げ物は凄く嫌がる家族も、素揚げ状態の野菜ということもあり、パクパク食べていました。
我が家のように手抜きしたいけど、揚げなすを食べたい方にはぜひ！ ただ冷凍庫のスペース確保はお忘れなく。
Webサイト：行っとく！コストコ行っ得！海外行っ特！
