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お肉の代わりに、カツやナゲットに♪ 献立を助ける豆腐の冷凍・活用方法

お肉の代わりに、カツやナゲットに♪ 献立を助ける豆腐の冷凍・活用方法

お豆腐も冷凍できるのはご存知ですか? 冷凍すると食感が変わりますが、鶏肉の代用や、カロリーや食費を抑えたいときに便利です。今回はそんな豆腐の冷凍・解凍方法や、お料理の事例をご紹介いたします。


業務スーパーのリピ買いアイテム! 時短レシピに役立つ「di Vita」のソース3種

業務スーパーのリピ買いアイテム! 時短レシピに役立つ「di Vita」のソース3種

我が家は5人家族。毎日の食事に加え、平日は夫・中学・高校生3人分のお弁当作りが。子供の成長とともにあがるエンゲル係数と、食事・お弁当づくりの手間をどう減らすか? が課題です(汗)。そんな我が家でよく利用しているのは、業務スーパーのソースや瓶詰の調味料。今回は、特にお気に入りのdi Vitaのソースをご紹介します。


あるとかなり便利! じゃがいもの冷凍ストックで毎日料理をスピード時短

あるとかなり便利! じゃがいもの冷凍ストックで毎日料理をスピード時短

例年より自宅で過ごす時間も増えていますよね。家族と家で過ごすとなると、大変なのが食事の準備。そこで何かと登場回数の多いじゃがいもを一気に冷凍しておくと、日々の調理がラクになりますよ。


冷凍をフル活用! 年末年始をゆっくり過ごすためのおせち準備テク

冷凍をフル活用! 年末年始をゆっくり過ごすためのおせち準備テク

今年の冬休みは、おうちで過ごす時間が増えそうですね。家族が家で過ごすとなると、食事の用意や後片づけに追われ、お母さんは忙しくなりがち。今からできるおせち準備で、お母さんもゆっくり過ごしましょう。


お手伝いを通して子どもと学ぶ! 「サステナブル」な暮らしの取り入れ方

お手伝いを通して子どもと学ぶ! 「サステナブル」な暮らしの取り入れ方

最近、よく耳にするようになった「サステナブル」という言葉。持続可能な社会の実現のために、企業などでもさまざまな取り組みがなされていますね。個人でできることのひとつとして、我が家では子どもに伝えることを意識しています。持続とは、日々の積み重ね。できることから、はじめてみませんか?


裁縫の知識や型紙がなくてもOK! 30分でできる簡単リメイク子供服

裁縫の知識や型紙がなくてもOK! 30分でできる簡単リメイク子供服

子どもの成長は早く、衣替えの度にサイズアウトになった洋服がどっさり。下の子に着せたいと思っていても、上の子と下の子に年の差があると保管期間が長くなり、お下がりの存在を忘れてしまう、スペースの確保が難しい、などの問題が……。そこで今回は、上の子のサイズアウトした服を下の子用にリメイクしてみたのでご紹介いたします。


ひと手間プラスで変わる!? 子どもの「食べない問題」を解消するには?

ひと手間プラスで変わる!? 子どもの「食べない問題」を解消するには?

一生懸命作ったのに、「子どもがちっとも食べてくれない……」なんてこと、ありませんか? 早く遊びたくてご飯はそっちのけ、好き嫌いが多い、食が細いなど、親としては心配ですよね。けれども、毎日試行錯誤で手の込んだものを作るのは大変です。いつもの食事にイベント要素をプラスすると、親子で楽しめて気分転換にもなりますよ。


食材まとめ買い派の冷凍テク! ひき肉料理のアレンジレシピ

食材まとめ買い派の冷凍テク! ひき肉料理のアレンジレシピ

「毎日の食事やお弁当作り、たまには休みたい!」「家族の食事時間がバラバラで、毎回準備するのが面倒」と思ったことはありませんか? 週末、食材のまとめ買いをし、食事の下準備や冷凍保存していますが、アレンジしやすいものがあると便利です。今回は、使いやすいひき肉の冷凍保存とアレンジ料理についてご紹介します。


【洗濯干しの強い味方】 取り外しも楽チン♪  室内干しスペースを増やせる神アイテム

【洗濯干しの強い味方】 取り外しも楽チン♪ 室内干しスペースを増やせる神アイテム

室内に洗濯を干す機会が増えると、「洗濯物をどうするか?」が気がかりとなってきます。今回は、洗濯干しをラクにしてくれたアイテムについてご紹介します。


【レビュー】ドリンク、デザート……お料理に大活躍のクラッシュアイスメーカー

【レビュー】ドリンク、デザート……お料理に大活躍のクラッシュアイスメーカー

毎日暑いですね……。冷たい飲み物やアイスだけでなく、食事も冷たい麺類やおかずの登場回数が増えてきました。飲み物や食事に使う氷も、たまには変えてみませんか? 今回は、手軽に食感や見た目をUPできるアイテムについてご紹介します。


【洗面所DIY】狭くて使いづらい洗面所を壁面収納で解決! 専門家テクニック

【洗面所DIY】狭くて使いづらい洗面所を壁面収納で解決! 専門家テクニック

うがい・手洗い、歯磨き、ヘアセットに化粧と、1日に何度も使う洗面所。狭くて使いづらかったので、壁面を活用したところ、ぐっと使いやすくなりました。今回は、準備したことや使用したモノについて、ご紹介いたします。


飲み物作りの悩みが解消「コールドブリューカラフェ」

飲み物作りの悩みが解消「コールドブリューカラフェ」

家で冷たい飲み物を作って飲む際、どんなアイテムを使っていますか? 水だしコーヒーや、フレーバーティーを気軽に作って、冷蔵庫に常備したいと思っている方も多いのでは? 今回は、色々な飲み物を入れるのに便利で、見た目もおしゃれな優秀アイテムについてご紹介します。


【おうち時間】4歳児も進んでリビング学習! ニトリでつくる"とっておき"学習スペース

【おうち時間】4歳児も進んでリビング学習! ニトリでつくる"とっておき"学習スペース

親の目が届くリビング学習なら、小さなお子さんでも取り組みやすい……とはいえ、家族のものが集まるリビングでは、スペースを作るのも大変な作業です。今の使い方や中身を見直し、少しずつ試していくと、スペース作りも無理なく進められますよ♪ 今回は実際に学習スペースを作った例をご紹介します。


「発酵メーカー」で簡単&手軽に発酵ライフ♪ おうちで"発酵食"を楽しもう!

「発酵メーカー」で簡単&手軽に発酵ライフ♪ おうちで"発酵食"を楽しもう!

健康にさまざまな効果が期待できる発酵食品。毎日摂りたいものの、面倒なものでは続かないし、何よりおいしく食べたいですよね。そこで、手軽に揃う材料で自宅で簡単に発酵食品を作れる「発酵フードメーカー」が、我が家では大活躍しています! 今回は、そんな発酵フードメーカーの活用方法をご紹介します。


ワンランクアップ!美味しく魅せるグラスカップ「ダブルウォール ルンゴ」

ワンランクアップ!美味しく魅せるグラスカップ「ダブルウォール ルンゴ」

最近仲間入りした、見た目がかわいらしく、色々な用途に使えてコンパクトなカップのおかげで、食事やおやつへのモチベーションがあがりました。今回は、いつもの食事にもスイーツにも使える優秀アイテムについてご紹介します。


キッチンまわりの掃除がラクに! 無印良品でリピ買い必至なアイテム

キッチンまわりの掃除がラクに! 無印良品でリピ買い必至なアイテム

シンプルで使いやすいものが多い無印良品。我が家では消耗品も継続的に購入しています。特に10%割引になる無印良品週間は、そんないつも使っているもののストック購入にはもってこい! 前回の無印良品週間で購入したものをご紹介いたします。


無印良品で「リピ買い」! アロマ・フレグランスの香りで気分をあげよう♪

無印良品で「リピ買い」! アロマ・フレグランスの香りで気分をあげよう♪

年齢や性別を問わずに、幅広い層に便利に使える無印良品。収納用品や事務用品など、自宅のいろいろな場所で活躍していますが、実は無印良品のアロマ・フレグランスもオススメ。使っている場所や保管について、ご紹介いたします。


おうち時間に! もう使わないけど、まだ使える「不用品」のリユース方法

おうち時間に! もう使わないけど、まだ使える「不用品」のリユース方法

自宅で過ごす時間が増え、家の片付けに励む方もいらっしゃるのでは? すっきり片付けたいときに困るのが、もう自分は使わないけれど、きれいなもの、まだまだ使えるものたち。他の誰かのもとで役に立ったらうれしいですね。今回はそんな不用品の手放し方をご紹介いたします。


買い物に行けない時に大活躍! 冷凍食材・缶詰・乾物で作る簡単お手軽料理

買い物に行けない時に大活躍! 冷凍食材・缶詰・乾物で作る簡単お手軽料理

このご時世、買い物は最小限に控えている……という方も多いのでは? そんなときに便利な冷凍食材や缶詰を使った簡単レシピをご紹介します。


長い春休みはお家でどう過ごす? 3姉妹いる我が家の実例を紹介

長い春休みはお家でどう過ごす? 3姉妹いる我が家の実例を紹介

いつもより長い期間となった春休み。通常の休みのような段取りもつけられず、子どもをみながらの在宅ワークに突入された方もいらっしゃいますよね。わが子はかわいいものの、そろそろみなさんお疲れがでているのでは? 家族と過ごす長いおうち時間、有効に使いたいといろいろ試してみましたので、我が家の事例をご紹介したいと思います。