有名ショコラティエの味が大集合!「st.valentine’s2016 メルシーショコラ」
2月4日〜14日の間、横浜の京急百貨店で「st.valentine’s2016 メルシーショコラ」が、過去最大規模で開催される。
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今回は、京急百貨店開店20周年記念として、初めて7階催事場を使用した大規模開催となり、国内のみならず海外有名ショコラティエのチョコレートなど、計45店舗・約70ブランドが揃う。
2月6日には、フランスの名店「キュブレー」でシェフパティシエを10年務めた浅見欣則さんによるチョコレート教室が開かれ、抽選で親子10組が参加できる。また、「ユーゴ・エ・ヴィクトール」のシェフパティシエ、ユーグ・プジェさんが来場予定だ。
2月7日には、フランスの国家最優秀職人章である「M.O.F.」を獲得したショコラティエのフランクケストナーさんと浅見欣則さんのスペシャルトークショーも行われる。
会場内にはイートインコーナーが設けられ、「ニューヨークの朝食の女王」と称される「サラベス」が県内初出店で登場し、「レモンリコッタパンケーキ(1,350円)」、「クラシックエッグベネディクト(1,450円)」、「ワングレートバーガー(1,550円)」といった人気メニューをその場で味わえる(各日限定各15食)。
(フォルサ)
※この記事は2016年01月15日に公開されたものです