【東京土産】濃厚チーズがクセになる！　塩気がきいた甘じょっぱいお菓子「ちーずまる」

和（日本）・蘭（オランダ）・西（スペイン）・葡（ポルトガル）の頭文字を合わせたお菓子屋さん「和蘭西葡」。海外の文化を日本の文化と合わせた“カステラ”のように、日本と海外の融合・素材の融合・人と人との融合を実現させたいという思いが、名前に込められている。

ポップなパッケージとネーミングがかわいい「ちーずまる」（4個・692円）は、チーズ好きにはたまらない逸品。持ってみると、1個がずっしり重い。

ほのかな甘みのガレットの中には、固めのクリームチーズがゴロンと入っている。このクリームチーズがとにかく濃厚。チーズの塩味も絶妙で、くせになる味だ。常温で食べても、冷やして食べても美味しいが、これからの季節はオーブンで焼いて食べるのがおすすめ。ほくほくした生地と、とろとろのクリームチーズが絶品！

しっかりとした味がする「ちーずまる」はワインとの相性もバッチリ。切ってお皿に盛れば、ほんのり甘いおつまみに。ワイン好きな人に、ワインとセットでプレゼントしても喜ばれそう。

（文：石部千晶、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年12月21日に公開されたものです