【品川手土産】グルメな相手にもおすすめ！　コーヒー豆を散りばめた、ほろ苦な「燻製クッキー」

おいしいものを食べ尽くしているグルメな相手をうならせるようなサプライズに溢れた手土産を選ぶなら、「煙事 銀座」の「燻製クッキー」（930円）はいかが？

“くまさん”こと輿水治比古氏が率いる煙事は、“燻す”という手法を、焼く・蒸す・ゆでるなどの調理方法と同じように捉え、素材自体のうまみを最大限に引き出す燻製料理を提供するレストラン。その輿水氏が手がける燻製品をエキュート品川で購入することができる。

甘い物を燻製するという斬新なアイデアに、食べる前からワクワクさせてくれる「燻製クッキー」。袋を開けた途端に、コーヒーの香ばしい香りがふわりと漂う。それもそのはず。クッキーには、砕いた煙事オリジナル燻製コーヒー豆がたっぷりと散りばめられている。ひと口食べると、黒糖で味付けされた控えめな甘さと、鼻を抜ける燻製の香りが心地よい。加えて、コーヒー豆のほろ苦さがアクセントになり、まさに大人向け。甘い物が苦手な男性にもプレゼントできそうだ。

ティータイムだけでなく、お酒のお供にもなるので、さまざまなシチュエーションで活躍するテッパン土産のひとつになりそう！

（文：山井凪、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年11月05日に公開されたものです