【丸の内手土産】いつものコーヒータイムが格別に！　本場イタリアの「ビスコッティ・ディ・マンドルレ」

イタリア・ミラノ本店と変わらぬ味とサービスを、1万キロ離れた東京・丸の内で味わえるイタリア料理店アンティカ・オステリア・デル・ポンテ。店舗は、眺望が素晴らしい丸の内ビルディングの36階にあり、買いに行くときから特別な気分で心が高まりそう。

そんなラグジュアリーなレストランで販売しているのは、伝統的なレシピと作り方を受け継いだ焼き菓子「ビスコッティ・ディ・マンドルレ（アーモンドビスコッティ）」（プレーン＆チョコレート・2160円）。レストランの食事と同様ファンが多く、日本ではここでしか手に入らないため、わざわざ買いに訪れる人も多いそう。

イタリア・トスカーナ地方の素朴な焼き菓子ビスコッティは、オーブンで焼き上げられたものを一度取り出し、再度（ビス）焼いて（コット）仕上げたもの。二度焼きし水分を飛ばすことで、硬い歯ごたえと独特の香ばしさが生まれるそう。オレンジピールとレモンピールの、すっきりした柑橘の香りも印象的。

コーヒーやデザートワインに浸していただくと、より大人に似合う極上スイーツに。心を許せる女友達や大切な人と過ごす、楽しいひと時のお供にぴったり。プレーン（アーモンド）のみの大きなサイズ（3240円）は、たくさんの人が集まる場への差し入れとしても大好評。長期保存可能なので、ギフトや引き出物にもおすすめ。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年10月23日に公開されたものです