食欲の秋がやってきた！　旬の食材で作りたい料理って？

食欲の秋が到来しましたね！　野菜に、果物、お魚などなど、おいしいものが秋にはたくさんあります。もう既に、いろいろ食べて、秋を感じている人も多いことでしょう。そこで今回は世の女性たちに、旬の食材で作りたい料理について聞いてみました！

＜旬の食材で作りたい料理＞

■和食

・「栗ごはん。栗がおいしい季節だから」（28歳／金融・証券／営業職）

・「マツタケの土瓶蒸し。大好きだから。自分の家で食べられたら幸せ」（27歳／建設・土木／事務系専門職）

・「炭火焼で魚を焼いてみたい」（28歳／機械・精密機器／技術職）

・「カボチャの煮物。秋の味覚をあっさり味わいたいから」（27歳／商社・卸／秘書・アシスタント職）

旬の食材をシンプルに食べるのならば、和食が一番！　素材そのものの味を楽しめる料理とともに、晩酌するのもいいですね！

■洋食

・「かぼちゃとチーズのグラタン。去年居酒屋で食べてすごく好みだったから」（25歳／団体・公益法人・官公庁／事務系専門職）

・「キノコのオムレツ。食後にカフェオレが飲みたくなりそう」（29歳／ホテル・旅行・アミューズメント／販売職・サービス系）

・「さんまの刺身がおいしかったので、さんまのカルパッチョでワインを飲みたい」（31歳／医療・福祉／専門職）

・「父が育てたサツマイモで、サツマイモコロッケを作りたい」（31歳／医療・福祉／事務系専門職）

ちょっと手間暇かけて食べるのならば、洋食もよさそう。濃い素材の味に、こってり系の味付けや調理法もいいですよね。

■スイーツ

・「スイートポテト。今年は手作りしてみたい」（27歳／医薬品・化粧品／秘書・アシスタント職）

・「カボチャケーキ。ハロウィンと言えばカボチャだから」（32歳／不動産／専門職）

・「パンプキンパイを作って、ハロウィンパーティーをしたい」（27歳／アパレル・繊維／秘書・アシスタント職）

・「モンブラン。家で一度作ってみたい」（33歳／学校・教育関連／事務系専門職）

女子ならば外せないスイーツ！　ハロウィンパーティーのためにカボチャスイーツを作ってもいいし、本格的なモンブランに挑戦してみてもおもしろいでしょう。

＜まとめ＞

秋は1年の中でもっとも実りが多い季節。おいしい旬のものを使って、ステキな料理に仕上げてみてください！

（ファナティック）

※画像は本文と関係ありません。

※『マイナビウーマン』にて2015年9月にWebアンケート。有効回答数149件（22歳～34歳の働く女性）。

※この記事は2015年10月16日に公開されたものです