カリッ！　サクッ！　注目の輸入スイーツ、タフィーで口の中が幸せいっぱい

昨年原宿に出店したタフィー専門店、「アンタッチャブル タフィー」が、女性を中心に視線を集めている様子。キュートでフォトジェニックな見た目から、ツイッターをはじめとするＳＮＳでも多く取り上げられています。今年ブルックリンの大人気タフィー「ソルティーロード」も日本上陸を果たしたことで、その人気はさらに過熱しそう。一口食べればとろけるような甘さに、夢中になってしまうかも!?

タフィーってどんな食べ物？

アメリカでは「ホームメイドスイーツ」と呼ばれるほど、家庭でなじみの深いタフィー。バターと砂糖を溶かして作られる、キャラメルに似た印象のお菓子です。プレーンタイプはもちろん、ナッツやレーズンを混ぜたりと、その味わいはさまざま。柔らかいものから固いものまで、作り方によって変わる食感も人気の理由なのだそう。日本ではまだ目新しいものの、本場アメリカではファンの多い定番スイーツなんです。

日本人向けのアレンジがうれしい！　「アンタッチャブル タフィー」

「アンタッチャブル タフィー」は、アメリカ生まれのタフィー専門店。「一度口に運ぶとクセになる」 との意味を込めて名付けられたとのこと。タフィー職人クリス・キンダランドさんのレシピを基に、厳選された素材で作られるタフィーはまさに絶品！　日本に初上陸を果たしてから、そのおいしさに次々とファンを増やしているのだとか。

カリカリとした食感がやみつきのタフィーだけど、実は柔らかいタイプが主流。クッキーとキャラメルを足して2で割ったような、不思議な口当たりはアンタッチャブル タフィーのオリジナルなのだとか。また海外スイーツでは気になる甘さも、控えめになっている様子。一味ちがうアンタッチャブル タフィーだけの味わい、試しておかない手はありません！

おすすめ商品

スモール680円 、ミディアム980円 、ラージ1280円の3種類のサイズにて販売。お好きなフレーバーを組み合わせてギフトにするのもかわいいですね！

アンタッチャブル タフィー　原宿店
東京都渋谷区神宮前4-26-5
03-6804-6954
営業時間　11：00～20：00

ブルックリンで一番人気！　ナチュラルタフィーの　「ソルティーロード」

ブルックリンの小さなファクトリーからスタートし、今では全米で大人気となったタフィーブランド「ソルティーロード」も、日本に初上陸。香料や着色料を使わずに仕上げたタフィーは、オーガニックそのもの！　そのこだわり抜いた製法と豊かな風味から、「ナチュラルタフィー」と呼ばれ話題に。バニラビーンズをはじめ、バニラパウダーやフルーツピューレなど、細部まで厳選された素材を使用しているのもポイントです。現在「George?s」をはじめ、全国のセレクトショップや通販サイトより入手可能です。

ほかのブランドと異なり、フレーク状のソルトを隠し味にしていることが大きな特徴。柔らかくクリーミーになるまで練り上げた生地に、独自の食感と塩気が加わりました。なめらかな舌ざわりとカリッとした塩が、絶妙のコントラスト。ほかではなかなか味わえません！

 

 

 

（さとうまほ／Pistachio）

※この記事は2015年07月28日に公開されたものです