アーモンド×クロッカン生地でザクザクとろ～り食感！　「クロッシュー」新登場

コンテンポラリープランニングセンターが運営するカフェ＆ブックス ビブリオテークは、デザートメニューであるパンケーキに次ぐ新提案のスイーツ「クロッシュー」の販売を開始した。

【ドーナッツてるの？　“ワッフル×ドーナツ?“シュークリーム×ド ーナツ?2つの 新食感ド ーナツ誕生！　】

同商品は、表面にまぶしたアーモンドとクロッカン生地のサクサクとした食感が楽しい、新作スイーツ。フルーツに合わせたフレーバーのクリーム＆ジュレがアクセントの、生地に混ぜ込んだチーズとブラックペッパーのスイート＆セイボリーな味わいが特徴のスイーツ。

ザクザクとしたシューの食感に、フルーツのジューシー感とフレーバークリームのとろ～りリッチな味わいをいっしょに楽しめる新感覚スイーツに仕上げた。

3種のベリーとヘーゼルナッツクリームを組み合わせた「ベリーのクロッシュー」、フレッシュイチジクとキャラメリゼしたりんごに塩キャラメルソースが効いた「イチジク＆キャラメルりんごのクロッシュー」の通常メニューに、季節の素材を使用したシーズン限定メニューを展開する。

たっぷり3種のベリーとヘーゼルナッツクリームを組み合わせたベリーのクロッシューは、950円(税別)。濃厚なヘーゼルナッツクリームが、リッチな味わい。

フレッシュイチジクとキャラメリゼしたりんご、キャラメルクリームを組み合わせたイチジク＆キャラメルりんごのクロッシューは、1,000円(税別)。塩キャラメルソースが効いた、スイート＆ビターな味わい。

マンゴー、キウイ、パイナップルに、ココナッツクリームのトロピカルな組み合わせのトロピカルフルーツのクロッシュー＜夏季限定メニュー＞は、1,100円(税別)。パッションフルーツの甘酸っぱいソースが爽やかな味わい。

店舗により価格が異なる。

(エボル)

※この記事は2015年07月06日に公開されたものです