【新宿手土産】洗練された見た目と味わい。パリ生まれのフォションが生んだ「エクレール」

華やかなホームパーティには、それに負けない華やかな手土産を選びたいもの。シャンパンやワインが好きな仲間が集まる会なら、パリ生まれの華麗なエクレアを選んでみては？

今回ご紹介するのは、美食の都・パリから世界中に洗練されたおいしさをお届けるフォションの「エクレール」（1個・486円～）。ブラックとピンクで彩られたスタイリッシュな店内には、1886年創業以来さまざまなスイーツを発信してきた。なかでも、ちょっとしたサプライズにぴったりなのが、見た目のデザインにもインパクトがある「エクレール」。

世界中にファンがいるフォションのダージリンティーを使った、香り豊かな紅茶のクリームを詰めた「エクレール オ・テ・ダージリン」（486円）と、フランスのバローナ社の口溶け豊かなチョコレートをふんだんに使ったカスタードクリームを詰めた「エクレール オ・ショコラ」（486円）は定番商品。季節限定で販売しているのが、北斎の浮世絵をチョコレートに転写し、フランス産バターを使ったカスタードクリームを詰めた「エクレール ラ・ヴァーグ」（540円）。

生地のサクサク感、中に入ったクリームのなめらかさと、種類ごとにはっきりと異なる風味と味わいが、最高のおいしさを奏でている。紅茶ともシャンパンとも合う、フォションのエクレールは、素敵な晩餐の最後のドルチェにふさわしい。パリに想いを馳せながら、贅沢な時間を過ごして。

（文：高橋瑞穂、撮影：瀬尾直道）

※この記事は2015年05月29日に公開されたものです