バレンタインはチョコビールで大人仕様に。2015年限定「スモークドチョコレートスタウト」発売

元祖地ビール屋サンクトガーレンは2015年1月9日より、バレンタインシーズンに向けスモーク麦芽を使用した「スモークドチョコレートスタウト」をはじめとしたチョコレート風味のビールを発売する。

【ワインのような熟成ビール【麦のワイン】2種を各7000本限定発売、サンクトガーレンから】

チョコレートは使用せず、ビールの原料でビターなカカオのようなチョコレート風味を表現。発売されるのは全4種。発売10年目となる「インペリアルチョコレートスタウト(648円)」は、通常の黒ビールの2.5倍以上の原料を使用しながら、1回の仕込みで通常ビールの半分程度しかできない超特濃のビールだ。泡が固く真っ黒でフルボディの赤ワイン並みの飲みごたえを楽しめる。

2015年限定フレーバー「スモークドチョコレートスタウト(540円)」は、カカオのような香ばしさと、燻煙したスモーク麦芽による風味が相まったビール。また、オレンジを皮ごと長時間煮込んで麦汁と合わせて発酵させた「オレンジチョコレートスタウト(540円)」、濃厚な黒ビールにパティシエも使用するA級バニラを使用した「スイートバニラスタウト(463円)」のバレンタインラベルもあわせて販売される。

※この記事は2014年12月11日に公開されたものです