バターがない！農林水産省、乳業各社に「バターの安定供給」を依頼

農林水産省は、日本乳業協会および全国農協乳業協会、並びに全国乳業協同組合連合会へ、家庭用バターの最大限の供給を依頼した。

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バターの生産量が減少し、店頭から姿を消している理由は、昨年（平成25年）の猛暑の影響で乳牛に乳房炎等が多く発生したことや、酪農家の離農で乳牛頭数そのものが減少したことが影響している。

また、乳業メーカーが安定的な供給を続けられるよう、出荷量を抑制していることも、バターの品薄に影響している。

国はバターの安定供給を図るため、年末および年度末に向けて2度にわたる追加輸入を実施、3月までに1万トンが輸入される予定だという。

※この記事は2014年12月01日に公開されたものです