料理教室で一番最初に覚えたい料理は何？　「だしのとり方」「かれいの煮付け」

働く女子たちの習いごととして、人気が高いのが「料理教室」です。趣味と実益を兼ねていて、さらに女子力アップも間違いなし！　まさに一石三鳥の習いごとだと言えるでしょう。さてそんな料理教室に通うことになったら、あなたが最初に覚えたい料理は何？　女子読者に聞きました。

■基本のだし

・「だしのとり方。普段はつかわないけれど、義理の実家で何か言われそうだから」（28歳／自動車関連／事務系専門職）
・「おみそ汁。一番基本で意外とむずかしいと思うから」（30歳／金融・証券／販売職・サービス系）

一瞬でだし汁が作れる「素」系の商品は、忙しい女子たちの強い味方！　しかし頼りっきりでは、いつか困るときが来るのかも……？　どんな和食にも応用可能なので、覚えておいて損はないでしょう。

■煮物のコツは？

・「煮物。味付けや、どのくらい煮たらいいか、難しい」（31歳／ホテル・旅行・アミューズメント／事務系専門職）
・「肉じゃが。肉じゃがが作れないと、料理ができない子というイメージがあるので」（31歳／自動車関連／事務系専門職）

簡単なようで難しいのが煮物です。「煮崩れちゃった！」「味が染み込まない」など、お悩みもたくさん。「煮物が上手に作れるかどうか」は、「料理ができるかどうか」の境界線なのかもしれません。

■魚料理をマスターしたい！

・「魚を3枚におろす。手さばきがいいとモテそう」（32歳／金融・証券／事務系専門職）
・「かれいの煮付け。家でやったらパサパサになるから買っている」（32歳／小売店／販売職・サービス系）

いつも魚は切り身を焼くだけ……なんて方はいませんか？　正しい調理法を覚えれば、魚料理のバリエーションも増えることでしょう。健康にもよさそうですね。

■彼ウケ抜群！　肉料理

・「ハンバーグ。焼き加減がわからず、外は黒こげ、中身は生焼けになります」（31歳／マスコミ・広告／事務系専門職）
・「ローストビーフ。難しそうだけど、お肉大好きなので」（30歳／金属・鉄鋼・化学／営業職）

料理教室に通うのが、もしも「彼を喜ばせるため」ならば、男性ウケのいい肉料理から学ぶのがオススメ。お手製のローストビーフを出してくれる彼女には、彼もきっとグッとくるはずです！　2人の晩酌も、会話が進みそうですね。

きちんとプロに手ほどきしてもらえば、日々の食事がランクアップするのは間違いありません。自分のためにも、将来の家族のためにも、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。

（ファナティック）

※『マイナビウーマン』にて2014年7月にWebアンケート。有効回答数149件（22歳～34歳の働く女性）

※この記事は2014年09月03日に公開されたものです