【ご当地グルメ】福井のソウルフード！　3位「やきサバサンド」、2位「おろしそば」、1位は？

日本のちょうど中心地点にあたるのが福井県。東西からいろいろな食文化が集まってくるせいか、どこの国のものでもない、どの県のものでもない、独特なソウルフードが福井県にはたくさんあります。そこで「これを食べてこそ福井県民」というソウルフードを、働く女性に聞いてみました。

Q.「コレを食べたら福井県民！」と思う福井のソウルフードといえば何ですか？

1位「ソースカツ丼」44.1％
2位「おろしそば」19.8％
3位「やきサバサンド」13.4％
4位「三國バーガー」10.4％
5位「サバエドッグ」9.9％
6位「ボルガライス」8.9％
7位「若狭路御膳」7.4％
※8位以下省略。複数回答可

一度食べたら、また食べたくなる「ソースカツ丼」

・「ソースカツ丼。福井といったらこれというイメージ」（24歳／小売店／販売職・サービス系）

・「福井に行ったらソースカツ丼を食べてみたいから」（22歳／生保・損保／営業職）

・「ソースカツ丼は食べるべきと何人からも勧められた」（25歳／電機／事務系専門職）

シンプルな見た目なのに、なぜかインパクトが強く、思い出すとまた食べたくなってしまう「ソースカツ丼」。ソースに浸したトンカツをのせた「ソースカツ丼」は、一度食べたらリピーターになってしまうこと確実。福井県を代表するソウルフードです。

シンプルなのにパンチがある「おろしそば」

・「おろしそば。どこの店で食べても大根がからくておいしいので」（28歳／金属・鉄鋼・化学／技術職）

・「からいけどやみつき」（30歳／自動車関連／事務系専門職）

・「おろしそば。福井名物だから」（26歳／金融・証券／秘書・アシスタント職）

ソースカツ丼に続き、シンプルな見た目なのにガツンとパンチがきいた「おろしそば」。おろしてのせる大根のピリッとした辛味が、癖になる味です。

トルコから福井に上陸した名物グルメ「やきサバサンド」

・「やきサバサンド。テレビで紹介されていて、なかなか衝撃的な組み合わせだと思った」（30歳／電機／秘書・アシスタント職）

・「やきサバサンドは他県では食べられないから」（32歳／金属・鉄鋼・化学／技術職）

・「やきサバサンド。福井出身の人が食べていたから」（31歳／食品・飲料／事務系専門職）

フランスパンに焼いたサバをはさんだという、画期的な福井県のご当地グルメです。この料理、もともとはトルコの名物なのだとか。福井県とトルコがどこでつながったのでしょうか。

らっきょう入り!?　「三國バーガー」

・「三國バーガー。ご当地バーガーの中でも有名だから」（33歳／その他／専門職）

・「三國バーガー。ご当地バーガーなのでその土地由来のものが入ってそうだから」（33歳／機械・精密機器／秘書・アシスタント職）

・「物産展でよく見るから」（30歳／金融・証券／事務系専門職）

らっきょう入りハンバーガーという、斬新すぎる福井の「三國バーガー」。ピクルスの代わりに、地元特産のらっきょうを入れるそうです。福井への愛がつまったご当地バーガーですね。

歩きながら食べられるソースカツ丼「サバエドッグ」

・「サバエドッグ。最近出てきたばかりだが、持ち歩ける手軽なお肉がおいしいので」（28歳／金属・鉄鋼・化学／技術職）

・「サバエドッグ。『秘密のケンミンSHOW』で見たことがあるから」（31歳／ホテル・旅行・アミューズメント／事務系専門職）

・「サバエドッグ。インパクトがあるので」（22歳／その他／事務系専門職）

福井県のご当地グルメの中でも、人気急上昇中なのが、この「サバエドッグ」。ご飯に薄切り肉を巻いてフライにしてソースをかけてあり、まさに歩きながらソースカツ丼が食べられるようなイメージ。福井県ってユニークですね。

日本の中心にある福井県には、東西の食文化、ひいては国境を越えた食文化が入り込み、オリジナリティあふれるグルメがあふれています。ぜひ一度福井で、その食のすごさを実感してみては？

（ファナティック）

※『マイナビウーマン』にて2014年5～6月にWebアンケート。有効回答数202件（22歳～34歳の働く女性）

※この記事は2014年07月16日に公開されたものです