お米をおいしく保存できる米びつをおしゃれに、快適に!

お米をおいしく保存できる米びつをおしゃれに、快適に!

ほとんどの家庭に当たり前にあるお米。みなさんはどのようにストックしていますか? お米は生鮮食品なので鮮度が落ちやすく、保存状態によっておいしさが変わってきてしまうんです。今回はお米の保存方法とおすすめの保存容器をご紹介します。


お米の保存って容器が必要?

Getty logo 25b7f2c61b43cc8578dbdb4391bff44f15fecbfdcfd25ce56be1fa24f6dc74a2

こんにちは。暮らしと食のオーガナイザーの吉井謡子です。

おかずのおいしさを引き立てる、炊きたてのご飯。お米は日々の食卓に欠かせない存在ですが、実はご飯のおいしさは、お米の保存状態によって左右されることをご存知ですか?

保存方法によっては虫やカビなどの原因にも!

お米は生鮮食品。保存方法を間違うとすぐにおいしさが損なわれてしまいます。特に精米してからのお米は鮮度が落ちやすいので、上手に保存してご飯をおいしくいただきたいですね。

買ってきたときの袋のまま保管してしまうという方もいますが、実はお米の袋には無数の小さな穴が開いています。そのままではお米が湿気たり害虫が侵入したりする原因になるので、必ず容器に移して保存しましょう!

お米の保存に適した環境は?

お米の保存には、18度以下の涼しくて湿度が低く、暗い場所が適しています。直射日光は避けましょう。お米をキッチンに置かれていることが多いと思いますが、水が直接かかるような場所やコンロの近くはNG!! シンクの下の収納も湿気がこもりやすいので避けましょう。

少量のお米なら冷蔵庫がベスト

特に、気温・湿度ともに高くなる夏場は虫も発生しやすくなるので、冷蔵庫や野菜室で保存すると安心です。虫やカビを防ぐだけでなく、お米の酸化を遅らせる効果も期待できます。冷蔵庫の容量により、保存できるお米の大きさが変わってくるので難しい場合もありますが、少量のお米の保存なら冷蔵庫が便利です。

ただし、冷蔵庫では乾燥とニオイ移りに注意が必要。タッパーや水気を完全にとったペットボトルなど、必ず密閉容器に入れてから冷蔵保存しましょう。

お米の収納にぴったりな容器10選

Getty logo 25b7f2c61b43cc8578dbdb4391bff44f15fecbfdcfd25ce56be1fa24f6dc74a2

では、実際にどんな保存容器がいいのでしょうか?ここでは使い勝手や見た目にこだわったおすすめの容器をご紹介します。

ペットボトルに入れて冷蔵庫にイン

実は、お米の保存にペットボトルが使えること、ご存知でしたか? 気密性が高くて冷蔵庫に入れやすく、汚れたら気軽に交換できるのも◎。500mlのペットボトルで3合のお米が入るので、小分けしておけば忙しい日にも便利ですね。

同じように、タッパーなどの密閉容器に小分けにして、冷蔵保存してもよいでしょう。

無印良品の冷蔵庫用米保存容器

無印良品 冷蔵庫用米保存容器

¥ 700(税込)

(2018/2/23 時点)

冷蔵庫は、米を保存するのに良いといわれている冷暗所。この無印良品の米びつは、そんな冷蔵庫に入れられる米びつです。フタがメジャーカップになっていて、冷蔵庫のドアポケットにもすっぽり入り、横置きも可能。約2kgのお米が入ります。二人暮らしや小さいお子さんのいるご家庭向け。シンプルで洗いやすい構造も◎

サイズ : 約幅17×奥行10×高さ28cm

ガラスジャー

アンカー ホッキング ストレートジャー 7600cc 49918

¥ 4,806

(2018/2/23 時点)

見せる収納を楽しむなら、ガラスジャーがおススメ。ジャーに入ったお米があると、一気にキッチンがおしゃれになりそうです。ガラスは洗って清潔に保ちやすいのもポイント。ただお米は光に弱いのでなるべく暗い場所に置き、早めに食べきるようにしましょう。約5kgのお米が入ります

どんなインテリアにもなじむシンプルなホーロー容器

野田琺瑯 ラウンドストッカー ホワイトシリーズ 21cm WRS-21

¥ 3,536

(2018/2/23 時点)

ホーローは表面をガラスコーティングしてあるため、丸洗いができ清潔に保つことができます。シール蓋が付いていて虫が入りにくい構造。なによりシンプルでどんなインテリアにもなじむのが嬉しいですね。

桐の米びつ

東屋 米櫃 10kg (一合升付き)

¥ 10,584

(2018/2/23 時点)

昔から食料や衣類を保管するのに使われてきた桐は、防虫効果と調湿効果が高く、お米の保存にもぴったり。釘を使わない伝統的な作りで狂いがなく、蓋がすっと開閉できるのも気持ちがいい!! 筆者も使っている米びつです。5kgのタイプもあります。

増田桐箱店 米櫃 kome-bitsu 3kg

¥6,264

(2018/2/23 時点)

こちらは桐の箱にアクリルの蓋を付けた、スタイリッシュな米びつ。蓋を引っかけておくことができるなど随所にこだわりが感じられます。3kg用、5kg用があります

渡辺金属工業 オバケツライスストッカー

ライスストッカーRS5A

¥ 3,969

(2018/2/23 時点)

ちょっぴりレトロな雰囲気のトタン製。トタンはしっかり日光を遮り、防虫、除湿の効果にも優れ、お米の保存に向いているそう。蓋が二重構造になっていて気密性が高いこともポイントです。30kgまでのサイズ展開があり、キャスター付きのモノも。

システムキッチンの引き出しにぴったりな米びつ

ニトリ 密閉 米びつ 引き出し用(コメビツ6KG)

¥ 821

(2018/2/23 時点)

スッキリ片づけたい方向け!! システムキッチンの引き出しに収まる米びつ。密閉式で、冷蔵庫収納でなくとも虫を防ぐことができます。

また似たようなプラスチックの米びつは、セリアなどの100均で見かけることも。収納場所にピッタリな容器を探してみてもいいですね。

お米を袋のままストックできる容器

山崎実業 米びつ 密閉 袋ごと米びつ 5㎏ タワー 計量カップ付き ブラック 3376

¥ 2,700

(2018/2/23 時点)

お米は容器に移し替えて保存が望ましい……とはいっても忙しい毎日、移し替えが億劫になることもありますよね? そんな悩みはこの容器で解決!! 袋ごと入れられるので楽チンですし、中も汚れにくく、密閉できるので虫の侵入も防ぎます。シンプルでスタイリッシュなのも嬉しいポイント。カラーバリエは、ほかにホワイトもあります。

レバー1つで計量できる米びつ

【米びつ おしゃれ スリム 10kg】大容量10kg 分解して綺麗に 洗える計量米びつ (B018)

¥ 2,449

(2018/2/23 時点)

毎回の軽量が素早くできる米びつ。お米の残量が一目瞭然。全パーツ水洗い可能で、きれいをキープできます。通常のお米と無洗米の切り替えもできて便利です。

まとめ

Getty logo 25b7f2c61b43cc8578dbdb4391bff44f15fecbfdcfd25ce56be1fa24f6dc74a2

どんなタイプの米びつも、新しいお米を入れる前に容器をキレイにしておくことが大切です。キチンと保存して、毎日おいしいご飯を食べましょう。もし買い替えや見直しを検討されていたら、お手入れも管理も楽で、お米をおいしくストックできるおしゃれな容器が見つかるといいですね。

この記事のライター

ライフオーガナイザー/野菜ソムリエ。

シンプルに、心地よく、季節の移ろいを感じられるような暮らしの愉しみをご提案しています。
Webサイト:http://livinglikesinging.com/

関連する投稿


ニトリのカラーボックスが優秀! 可動式棚板のメリットと収納術

ニトリのカラーボックスが優秀! 可動式棚板のメリットと収納術

ニトリで大人気のカラーボックス「カラボ」。使いやすい点はいろいろありますが、何といっても特徴的なのが全棚板が可動式であるということです。今回は棚板を調節することによって生まれる収納スペースと、活用法についてご紹介します。カラーボックスにピッタリな収納アイテムもいろいろありますよ。


無印良品「オーク材ユニットシェルフ」を愛用している理由4つ

無印良品「オーク材ユニットシェルフ」を愛用している理由4つ

無印良品のシェルフはさまざまなものがありますが、そのなかでも木製のユニットシェルフがあるのはご存知ですか? 我が家で愛用しているオーク材ユニットシェルフについて、今回はおすすめポイントをご紹介します!


買ってよかった! 無印良品のおすすめキッチン用品5選

買ってよかった! 無印良品のおすすめキッチン用品5選

シンプルなデザインと機能性を併せ持つ無印良品のキッチン用品。今回は、整理収納アドバイザーの私がいい! と感じた無印良品のアイテムをピックアップしました。キッチンで使いたいものや、ちょっとした小物置きに……暮らしの中での使用シーンも合わせてご紹介します。


収納が苦手でも大丈夫! 無印良品のスタッキングシェルフの収納例

収納が苦手でも大丈夫! 無印良品のスタッキングシェルフの収納例

無印良品のスタッキングシェルフの正方形タイプのものは、一枠の内寸が37.5×37.5cm。整理収納アドバイザー的には、この絶妙なサイズの枠と奥行きが最大の魅力だと思います。では早速、収納やインテリアに苦手意識がある方でも必ず使いこなせる、無印良品のスタッキングシェルフのポイントと収納例をお伝えします。


【我が家の無印良品収納vol.3】ライフオーガナイザー・橋本智子さん

【我が家の無印良品収納vol.3】ライフオーガナイザー・橋本智子さん

クオリティの高さはもちろん、シンプルで飽きのこない無印良品アイテムは長く使えて、使い勝手も抜群! 我が家ではリビング、キッチン、クローゼットにおもちゃ収納まで、いろいろな場所で活躍しています。今回は実例写真と共に、アイテムと収納方法をご紹介します。


最新の投稿


100均・ダイソーのコードフックで、配線をすっきりさせる方法

100均・ダイソーのコードフックで、配線をすっきりさせる方法

築30年オーバーの賃貸一戸建てにお引越ししてきた私。コンセントの位置や家具の配置上、たくさんの配線が出てきました。ごちゃごちゃした見た目がストレスだったり、ほこりが溜まったり……。そんな中、大活躍したのが100均・ダイソーの商品。今回は、ダイソーのコードフックを使って、配線をすっきりとまとめた様子を紹介します。


キッチンを移動させるとリフォーム代はいくら? 工事期間や配置例を紹介

キッチンを移動させるとリフォーム代はいくら? 工事期間や配置例を紹介

キッチンの使い勝手が悪い場合は、キッチンの動線を見直し、場所を移動させるリフォームを検討してみると良いでしょう。家全体のリフォームではありませんが、まとまったお金が必要になるキッチンのリフォーム。今回は気になる費用や工事期間、配置例についてご紹介します。


キッチン収納のリフォームは3種類! スッキリ収納を叶えるリフォーム術

キッチン収納のリフォームは3種類! スッキリ収納を叶えるリフォーム術

毎日使う道具がきちんと整理されていなければ、使いやすく快適なキッチンとはいえません。キッチン用品が増えて収納場所にお困りなら、収納リフォームを試してみませんか? 背面収納・吊り戸棚・床下収納と、3種のリフォームのアイデアをピックアップ。それぞれの特徴や費用をまとめました。


【セリア・キャンドゥ】見た目も機能も優秀な100均の詰め替えケース

【セリア・キャンドゥ】見た目も機能も優秀な100均の詰め替えケース

お家の中の収納を見直していくうちに、気になってくるのがケースの統一感。揃っていると、うっとりするような空間ができ上がりますよね。今日は、見た目だけじゃなく、機能もバッチリ使いやすい100均の詰め替えケースをご紹介していきます♪


女性の護身グッズ「防犯ブザー」。大人向けデザインのおすすめ3選

女性の護身グッズ「防犯ブザー」。大人向けデザインのおすすめ3選

いざ犯罪に巻き込まれそうになったときは、びっくりしてしまってなかなか思うように大きな声を出すことができないもの。防犯ブザーがあれば、紐を引っ張るだけで大きな音を発してくれるので、防犯に役立ちます。今回はそんな防犯ブザーの役割や効果的な持ち方、選び方について解説。大人の女性におすすめのアイテムとともにご紹介します。


ふとんリネット