時短・節約にもなる！　メリットいっぱいな賢い「まとめ買い」の方法

こんにちは。ライフオーガナイザー®のうめだあさみです。

新型ウイルスの影響もあり、現在推奨されている買い物頻度の見直し。数日分を「まとめ買い」することで、外出頻度を減少することにつながります。

「毎日スーパーに行けないなんて不便！」と後ろ向きに考えることはありません！　実は、「まとめ買い」はメリットがいっぱい！

以前は、毎日の広告をチェックしながら、日々買い出しに奔走していた筆者。ここ数年は「まとめ買い」にシフトチェンジしていたため、今回の提言に慌てることはありませんでした。

今回は「まとめ買い」によるメリットをご紹介します。
この機会に、買い物の頻度や方法について、考えてみませんか。

毎日スーパーで安売りを探した方が、お買い得と思うかもしれません。
でも、スーパーは誘惑でいっぱい！　子どものおやつや広告の品など、予定外の商品まで、ついうっかり購入してしまうことはありませんか？

日持ちのするおやつの場合は、後日の購入を調整すればOK。
ですが「安いから」という理由で"うっかり買い"した要冷蔵の食材や野菜は、冷蔵庫に入れたまま、存在を忘れてしまいがち……。その上、頻繁に食材が追加されていては、在庫管理も困難です。「気付いたら、冷蔵庫の奥で賞味期限が過ぎていた！」では、せっかくお買い得価格で購入しても、ムダになってしまい、本末転倒です。

しかし、スーパーに行く機会が減れば、そんな"うっかり買い"の無駄な出費も手間も削減できるのです！

購入品数が多くなるほど、スーパーでの滞在時間長くなるのはやむを得ないこと。
忙しい毎日の中で週に1度の「まとめ買い」。このまとめ買いで生じるスーパーでの1時間、みなさんは長いと感じますか？

ですが、実は毎日スーパーに出向く場合でも、滞在時間は30分前後。軽く商品を見回していると、あっという間に時間が過ぎ去っていることも多くあります。

１週間で考えると、
毎日30分の買い物の場合→（30分×7日分）+（移動時間×7日分）
週1のまとめ買いの場合→1時間+移動時間

チリも積もれば山となる……。実は「まとめ買い」の方が時間の節約にもつながります。

時は金なり。
限りある時間を、趣味の時間やリラックスタイムに当てられたらうれしいですよね。

「まとめ買い」の場合、冷蔵庫には「少し残った人参」「使わなかった豆腐」など、すでに食材はスタンバイ済。食品ロス予防のためにも、しっかり使い切りたいものです。

「限られた食材でメニューを決める」となると、野菜炒めや煮物など、どんな食材でも対応できる同じようなメニューになってしまいがち。家族の不満を買わないためにも、レパートリーの拡充やアレンジ力アップを図りたいですよね。

そこで、ママの強い味方になってくれるのは、インターネット！
スマホで「食材名　レシピ」と検索すれば、さまざまなレシピが！　「玉ねぎ」「鶏肉」など複数の食材でのかけあわせでも、もちろんOKです。

自分では思いつかない食材の組み合わせや、味付けなどを知るきっかけにもなり、レパートリーも広がります。

買い足すことなく、今ある食材で食事の準備ができると、何だか少し満足感。料理レベルもアップするはずです！

「まとめ買い」が定着する以前は、いつでも食材が詰まっていた我が家の冷蔵庫。中身が空のときなんてほとんどありませんでした。それでも、時には必要になるお掃除。
食材が詰まった冷蔵庫のお掃除は
・食材を出す（これがなかなか終わりません。置き場に困ることも）
・庫内を掃除
・食材を戻す
……とひと苦労。その間に開けっ放しのアラームなんて鳴った日には、やる気ゲージは大幅ダウン。そっと冷蔵庫を閉めることも。

でも「まとめ買い」なら、買い出し前日には冷蔵庫が気持ちいい程空っぽに。
中身の移動の必要性がないくらい、空っぽの庫内なら、掃除のハードルはぐんと下がりませんか？

空っぽの庫内に、重曹スプレーを吹きかけ、布巾でササっとお掃除。
定期的なリセットで、いつでもキレイな冷蔵庫をキープ！
後に残るとやっかいな液体調味料の液だれもサッとひと拭き。ほったらかしの頑固な汚れも、これならすぐ掃除に取り掛かりやすいです。

しかし「メリットは分かってはいても、なかなか上手くいかない……」という方も。
「まとめ買い」を上手く進めるためのポイントをご紹介します。

「まとめ買い」を効率的にこなすための「事前のメニュー決め」は、意外と面倒な作業。
それでも時間を使い、頭を悩ませ、作成した買い物メモを片手にいざスーパーへ向かうと
・お目当ての食材が見つからない……
・リスト以外の食材がお買い得だけど……
そんな悩ましい事態が続けば「まとめ買い」が苦手になってしまうのは当然のことです。

そこで、時間と手間のかかる「事前のメニュー決め」は中止！
代わりに「スーパーに行ったら、まずはメインで使う肉や魚をチェック」という、ゆる～いルールを。
メイン食材を先に確保することで、相性のいい野菜などもイメージしやすくなり、自然と購入する食材が絞られてきます。

机上の空論で買い物メモを作成するよりも、現地でチェックしながらの方がスムーズに進む場合もあります。手に入れやすくかつお手頃価格な旬の食材や、特売品のチェックで、節約にもつながります。

確実に購入が必要な調味料やお米などの買い物メモ以外は、ゆるくてもいいかもしれません。

「まとめ買いをするから、賞味期限が近い割引商品や、傷みやすい食材は購入できない」ということはありません。必要な食材が割引になっていたら、迷わずゲット！

ですが、割引の対価に「賞味期限が近い」というものがあることをお忘れなく。割引商品は、買い出しの当日～翌日の消費をおすすめします。

もやしやお刺身など、傷みやすい食材も、購入後早めに消費すればOK！　購入を避ける必要はありません。

食材が豊富にあったとしても、調味料が切れていては、思うように料理が進みません。そのため、味噌や醤油など、欠かせない調味料は必ずストック！

ですが、賞味期限が長いからと、何個もストックするのはNG！　ストックを開けたらひとつ補充、でテンポよく回していきます。

ストックの開封と同時に、買い物メモに追加。買い忘れ・ストック切れを予防します。ストックがあれば安心。慌ててスーパーに走る必要もありません。

高野豆腐や切り干し大根など、保存期間が長い乾物は強い味方。よく使う乾物食材は、調味料と同様に1～2個ストックしておくと安心です。
冷蔵庫の在庫食材に困ったときには、乾物の煮物を。立派なおかずの1品に早変わりです！

毎日、一汁三菜のメニューを考えるのはなかなか大変。同時にその分の食材を確保するのも大変です。
休みの日などは、ママもちょっと一息。丼や麺類などの簡単メニューにしてみませんか。
1品料理でも、カレーやパスタならお子さまも大喜びのはず。「ママはラクチン、お子さまはうれしい」なら、良いことだらけ。

頑張りすぎない食事作りなら、メニューや食材に悩むことも減るはずです。

「メニューを事前に決めること」や「購入する量が分からない」など、面倒なイメージが付きまとう「まとめ買い」。ですが、そのメリットは意外とたくさん！　チャレンジしてみる価値があるかもしれません。

初めから100点満点は難しくても、少しずつ慣れていけば「まとめ買い」上手に。
この機会に「まとめ買い」を始めてみませんか？