コストコの人気レシピ | 料理好きがリピ買い人気商品とは

コストコアドバイザーのコストコ男子です。

お料理好きの人もきっと好きになるコストコの商品をピックアップしたいと思います。

コストコのいいところは、何といっても量！　その量を使い切るには、食材をさまざまな料理にアレンジしていくことが必要です。

今回は、そんなアレンジしやすい人気商品を紹介します。

では、さっそく見ていきましょう。

コストコの人気アイテム「アトランティックサーモンフィレ」です♪

ノルウェーから生のまま空輸されてくるアトランティックサーモンフィレは、脂がのっていて、とてもおいしいですよね～。

そんなアトランティックサーモンフィレの2019年4月現在の値段は、こちらの通りです。

サーモンを買った初日は刺身で食べることが多いのですが、さすがにこの量。1日で食べきるのは至難の業です。では、食べきれない部分については、どのように保存すればいいのでしょうか？

アトランティックサーモンフィレは、お腹のほうが脂がのっているので、買ったその日に刺身として食べるのであれば、お腹のほうを食べるといいですよ♪

舌の上でサーモンの脂がとろけてたまりませんっ！

保存する場合は、お腹とは反対側にある、脂が少ない背側の身を冷凍するのがオススメ。

アトランティックサーモンフィレの冷凍保存の手順はこちらです。

あまり大きなサイズのまま冷凍しようとしても、凍るまでに時間がかかって鮮度が落ちる可能性があるので、調理しやすいサイズにカットした状態で冷凍しましょう。

なるべく空気に触れないようにするために、ラップなどで1つずつ包んでください。

できれば、コストコで売っているプレスンシールで密閉してあげると、より鮮度が保てますよ♪

サーモンをラップなどで包むだけだと、乾燥してしまう可能性があるので、さらにジップロックに入れて密閉度を高めましょう。

こうすることで、空気に触れにくくなり、酸化を防ぐことで鮮度を抜群に保つことができます♪

では、保存したコストコのアトランティックサーモンフィレをどのように使い回していけばいいのでしょうか？　一部の使い方を紹介していきますね。

せっかくの新鮮なサーモンなので、なるべく新鮮さを楽しみたいですよね。

お刺身は定番ですが、ひと手間くわえてサーモン丼ぶりにすると、また違った味わいを楽しむことができますよ。

丼のご飯の上に、大葉などをのせて、サーモンにネギ、海苔をのっけるだけ。本格的なサーモン丼の完成です！

新鮮なサーモンに火を加えるなんて、ちょっともったいないと思ってしまうかもしれませんが、レアカツなので、生の部分も残してカツにしてあげます。

少し大きめにカットしたアトランティックサーモンフィレを、180℃の油で約2分ほど揚げれば完成です！

中は半分レア・外は火が通った状態と、二つのサーモンを味わうことができます。

包丁でサーモンを細かくカットして、たたき状にしたら、ごま油と刻んだネギをまぜて、最後に卵黄を落として完成です！

牛肉とはちがったサーモンの風味が絶品ですよ♪

薄くスライスしたサーモンを、薄切りした玉ねぎと一緒に盛り付けて、ドレッシングやオリーブオイル、黒コショウなどで味付けするだけのお料理です。

塩とコショウ、もしくはシーズニングなどで味付けをして、小麦粉をまぶしてバターと一緒にフライパンで焼くだけの料理。

あまりひっくりかえさずに、じっくりと焼けば失敗せずにおいしくできます♪

バラエティベーグルは、２種類のベーグルを選ぶことができて、アレンジの幅も広がりますよね♪

そんなコストコのベーグルの値段は、こちらの通りです。

1つの袋に6個のベーグルが入っていて、何種類かある味のなかから2種類を選ぶことができます。

2019年4月に、コストコ幕張倉庫店に調査に行った時に販売されていたベーグルの種類は、こちらの6種類でした！

・プレーンベーグル（650g）
・チョコレートチップベーグル（680g）
・セサミベーグル（670g）
・マルチグレインベーグル（665g）
・シナモンレーズンベーグル（650g）
・チーズベーグル（680g）

バラエティベーグルを主食として考えたときに、アレンジレシピとしてオススメなのは、こちらのような料理です。

ハムとチーズをはさんで、マヨネーズとけケチャップで味付けして完成！　お料理の初心者でも簡単にできちゃいます。

焼いたベーコンとレタス、そしてスライスしたトマトにマヨネーズをかけて完成です！

レタス、目玉焼き、ベーコンなどをはさんで、マヨネーズをかけるだけ！

前日に余ってしまったコストコのプルコギを、レタスと一緒にサンドするだけの簡単料理！

レタス、スモークサーモン、アボカド、スライスした玉ねぎをサンドしてマヨネーズをかけて完成です！

基本的には、はさむだけでボリューミーな料理になります。簡単ですので、ぜひ他の具材もはさんでみてください。

最後に紹介するのが、トルティーヤです。

コストコでは、こちらの2種類のトルティーヤが販売されていましたよ。

トルティーヤの基本的な食べ方は、好きな具材を巻いて食べるスタイルのラップサンドとして食べられています。

かなり自由度が高いですね～♪

トルティーヤは、好きな具材を巻くだけの料理以外にも、こんな感じで食べられていますよ。

・ピザ
・タコス
・ブリトー
・ラザニア
・グラタン
・キッシュ

これだけいろいろな料理で使われているトルティーヤですが、スイーツとしてのアレンジも可能です。

コストコで売っているスプレー式のホイップクリーム「LandO LAKES Whipped HEAVY CREAM」と、フルーツをトッピングするだけで、簡単なスイーツができ上がります！

バナナ、イチゴ、チョコレートソース、チーズ、はちみつなどをトッピングして、トルティーヤで巻くだけでおいしいスイーツを手軽に食べることができますよ♪

また、トルティーヤの上に、クリームチーズやはちみつ、シナモンなどをかけて焼けば、温かいスイーツも簡単にできちゃいます。

3つの商品を紹介してきましたが、コストコには料理好きな人にも使いやすくアレンジしやすいアイテムがたくさんあります。

ひと手間加えてさらに、おいしさをプラスしてもいいですね。ぜひオリジナルのアレンジレシピを作ってみてください。