時短できるキッチングッズ、栗むき器！安くて便利な料理活用術

※記事内の商品を購入した場合、売上の一部がマイナビウーマンに還元されることがあります。

栗の皮むきを楽にしてくれるキッチングッズ「栗むき器」とは、一体どんなものなのでしょうか？　

美味しい栗料理を作りたいと思っても、栗の皮を剥くのは一苦労です。包丁やナイフで剥こうと思っても、綺麗に剥くのは難しく、また誤って指をけがしてしまうこともあります。そのため栗料理は、毎日育児と仕事で忙しいママにとって手のつけにくい料理となってしまっています。

そこで便利なのが、栗むき器です。栗むき器とは、栗専用の皮むき器のことをいいます。包丁を使うと時間のかかる栗の皮むきが、栗むき器を使うことであっという間に栗の皮むきができます。忙しいママにとってとても嬉しい時短キッチングッズです。栗むき器を使えば、忙しくて諦めていた栗料理も挑戦しやすくなりますよ。

栗むき器を使ってうまく栗の皮を剥くにはポイントがあります。まずは、栗を先に軽くゆでることです。鍋に栗をいれたら、栗にかぶるくらい水をいれて火をつけます。沸騰したら火を消して、フタをして少し置きます。ここで粗熱をとってください。粗熱がとれたらざるにあげて水を切ると、栗の皮が柔らかくなっているはずです。このひと手間を加えるか加えないかで、栗むき器の使いやすさがだいぶ変わってきます。

ここで注意点があります。栗には鬼皮と渋皮がありますが、鬼皮だけを剥きたいときは、栗は下ゆでせずに生のまま皮を剥いてください。そうすることで渋皮だけが残ります。

栗料理の代表ともいえるのが、「栗ご飯」です。栗とお米と調味料をいれて炊飯器で炊くだけなので、とても簡単なレシピです。しかし、栗の皮を剥くのが大変だからと諦めてきたママも多いはずですよね。ここで、栗むき器の出番です。栗むき器を使って栗の皮を簡単に剥ければ、かなりの時短になってさらに簡単レシピになります。

また、栗料理では「栗の渋皮煮」も美味しいですよね。渋皮煮は砂糖と一緒に煮込むのに時間がかかります。それに加えて栗の皮むきもしなければいけないので、とても手間がかかります。しかし栗むき器を使えば、皮を剥く作業が時短になるので、「今まで渋皮煮は手間がかかるから」と諦めていたママも、挑戦しやすくなりますよ。

栗むき器のは、100円ショップから専門店まで幅広く取り扱いがあります。ここでは、おすすめの栗むき器を紹介します。

ダイソーの栗ピーラーは、ナイフの先が丸び帯びたような形をしています。やり方はとても簡単です。栗を下ゆでしたら、栗ピーラーを栗の筋に沿って入れ込みます。そのまま、上から下へ栗ピーラーをおろしていくと皮が剥けます。少し力は必要ですが、包丁やナイフで栗の皮を剥くよりは断然ラクに栗の皮むきができます。

「キッチングッズはなるべく安く済ませたい」「まずは安いのから試してみたい」という方は、ぜひ試してみてください。

ここからは、プロの方も愛用しているという本格的な栗むき器をご紹介します。

ニトリの栗カッターは、皮をおさえるためのギザギザした波刃、そして栗を切り込むためのまっすぐな直刃が組み合わさっています。この2つの刃によって、栗の鬼皮と渋皮が両方とも楽に剥けるのです。また、ストッパーとキャップがついているので、収納時に便利です。小さなお子さまが万が一触ってしまっても、ストッパーとキャップがされていれば安心できます。さらに、食洗機でも洗うことができるので便利です。

栗くり坊主Ⅱは、ギザギザの刃を鬼皮にしっかりと食い込ませてから握ると、まっすぐの切刃が動いて皮が剥ける仕組みになっています。最初は少し難しいかもしれませんが、コツをつかんでしまえばりんごの皮むきのように栗の皮が剥けます。ステンレス刃なので水洗いができ、いつでも清潔に保つことができますよ。ストッパーがついているので、使わないときは刃を閉じておくことが可能です。

諏プロも愛用しているロングセラー商品です。この新型栗くり坊主は、そんなプロたちの声を聞いて少し改良された新型です。生の栗でも簡単に剥けると言われるほど、栗の皮むきが楽にできます。グリップが握りやすくなっていたり、栗の渋の汚れが目立たないように黒い色にしていたりと、より栗の皮むきがストレスなくできるように工夫がされています。

プロも使うような栗むき器をせっかく買ったなら、長く大切に使いたいですよね。諏訪田製作所の栗くり坊主は、替刃も単品で販売しています。長い間清潔に使えるというのも栗くり坊主の魅力の一つなのです。

いかがでしたか？「栗の皮むきを楽にしたい」という声に答えて、栗むき器を開発する企業はたくさんあります。その中でもここでご紹介したものは、なるべくコストを抑えたい方、とにかく楽に時短できるキッチングッズが欲しいという方におすすめの商品です。栗むき器を使って、簡単に時短をしながら美味しい栗料理を作ってみませんか？きっと、家族の皆さんも喜びますよ。

※表示価格は、時期やサイトによって異なる場合がございます。詳細はリンク先のサイトでご確認くださいませ。