炊飯器を買う前に知っておくべき後悔しない種類と選び方
炊飯器がそろそろ古くなり買い替えようと思っても、お店に行くとたくさんの炊飯器が並んでいて、どれを選んでいいかは迷ってしまうものです。これから炊飯器を購入予定の方が覚えておきたいことを紹介します。家族構成によっても選ぶ炊飯器が違うため、比較してみましょう。
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どれを使ってる?炊飯器の種類
炊飯器には種類が多数あるため、どのタイプを選ぶか決めなければなりません。現在使っている炊飯器の種類と、買い替えたい炊飯器を比べてみてください。
炊飯器は3種類
炊飯器にはマイコン炊飯器、IH炊飯器、ガス炊飯器の3種類があります。マイコン式は電熱ヒーターで加熱するタイプで、底から熱を加え炊き上げるタイプです。本体価格が最も安く、消費電力も安い傾向があります。1人暮らし用など少量炊きに使われていることが多く、少ない用量でも美味しく炊き上げるときに最適です。
IH炊飯器は電磁力によって炊き上げ、底だけでなく釜全体を加熱するタイプです。固めに炊き上げるのが得意となっています。ふっくらご飯が好きな方は、さらに圧力も加えた圧力IH式を選びましょう。ガス式は昔からあるタイプで最近は少なくなっています。鍋で炊いたようなご飯が好きな方におすすめです。
新しい炊飯器の特徴
最近では炊飯器のニーズも変化しているため、新しいタイプの炊飯器が登場しています。IHヒーターが別途取り外せるものや、保温機能をなくしたもの、長時間の保温でも美味しいご飯が保てるものなどが売られるようになりました。共働きでご飯は一度に炊いて冷凍してしまうなら、保温機能がないタイプも選択肢に入ります。
正しい炊飯器の選び方
炊飯器は家族構成や、ご飯への希望によっても選び方が異なります。何を重視するのかによっても変わりますから、詳しく比較してみてください。
一人暮らしの場合
一人暮らしのように少量のご飯を炊くなら、マイコン式が一番です。本体価格が安く、消費電力も低く使い勝手が良くなっています。昔のマイコン式は長時間の保温でパサつきやすい、美味しく炊けないなどのデメリットがありました。今はマイコン式もご飯が美味しくなるタイプもあるため、選択肢に入れてみましょう。
家族の場合
マイコン式は一人暮らし向けの商品がほとんどのため、家族が多いならIH炊飯器が選択肢に入ります。高火力が魅力で全体に加熱ムラがなく、ふっくらと炊き上がります。価格も1万円台~と幅広く、種類が多いため家庭のニーズに合わせて選びやすいタイプです。5.5合炊きのバリエーションが豊富で、一升炊きの大容量も選べますから、家族が多い家庭はこのタイプを選びましょう。
ご飯にこだわりたい人の場合
ご飯のおいしさにこだわるなら、圧力IH炊飯器がおすすめです。高級タイプの炊飯器はこのタイプが主流で、手間なく美味しく食べられる工夫があります。甘みのあるご飯や、ふっくらご飯が好きな方は、このタイプが選択肢です。価格は10万円台の高級モデルも多くなってきています。
おすすめの炊飯器
どの炊飯器を選んだらいいのか迷ったら、次に紹介する商品を比較してみてください。家族構成別におすすめの炊飯器を紹介します。
一人暮らし向け炊飯器
■アイリスオーヤマ 銘柄量り炊き
1万円台で買えるお手頃価格が魅力で、3合炊きの炊飯器です。重量センサーを搭載し、お米と水の量を自動で判別できます。1合のように計量カップできっちり量る必要はなく、お米に合わせた水の量がわかる商品です。IHヒーターとしても使えるため、1台で2役こなせる特徴があります。
■タイガー マイコン炊飯ジャー tacook
かわいらしいスクエア型の炊飯器で、一人暮らしの女性にもおすすめです。3合まで対応していますから、まとめて炊くこともできます。ケーキやリゾットのコースも付いていますから、家庭で料理を楽しみたい方に便利です。1万円以下で買えてコスパもよくなっています。
■象印 マイコン炊飯ジャー 極め炊き
マイコン炊飯器で価格も1万円以下でお手頃価格で、多機能なのが魅力の商品です。パンが焼ける機能が付いているのが魅力でしょう。マイコン炊飯器のムラが解消しやすく、美味しく炊き上げる商品です。
家族向けの炊飯器
■BALMUDA The Gohan
ころんとした丸いフォルムでかわいらしく、蒸気の釜で炊くのが特徴的です。外釜に水を入れ、うち釜にお米をセットして炊きます。スイッチを入れると炊飯器内に水蒸気が発生し、蒸気で炊き上げる変わった炊飯器です。粒がしっかりしているため、カレーライスや卵かけご飯との相性がよくなっています。
■東芝 備長炭かまど本羽釜
圧力IH炊飯機で、内釜には備長炭かまど本羽釜を採用しています。羽釜は熱が滞留し、ふっくらと炊き上げるのに適したタイプです。大火力で炊き上げ、昔ならではの羽釜で炊いたお米が味わえます。
■三菱 本炭釜
圧力を加えずIHタイプの炊飯器ですから、粒がしっかりしているのが特徴です。シンプルな家電でかわいらしく、キッチンに馴染みやすいデザインとなっています。粘りがでてもっちりするご飯が苦手な方に最適です。保温機能が充実しており、24時間保温しても美味しさが変わりません。
まとめ
炊飯器をこれから購入しようと考えている方は、どんな炊飯器が自分の家庭に合っているのか考えてみてください。お店に足を運ぶ前に情報取集しておくと、最適な炊飯器が選べるようになるでしょう。紹介した炊飯器もあわせてチェックしてみてください。
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